kolik liber hrudníku potřebuji ke krmení 75 lidí?

kolik kilo bůčku musím nakrmit 75 lidí?

ve smíšeném davu (muži ,ženy, děti) počítám asi 1/3 lb na osobu. takže bůček se živí asi 20. V davu jen kluci, i cound na 1/2 lb na osobu, takže bůček krmí asi 15. Pokud máte 75 lidí, potřebujete alespoň 4 hrudky.

kolik liber hrudníku potřebuji pro 60 lidí?

60 lidí, předpokládejte ztrátu 2 liber na balírnu, kuchařské balírny a předpokládejte 35% ztrátu hmotnosti prostřednictvím kuchaře. Chtěl bych 1/2 libry masa na osobu, pokud je jen jedno maso, předpokládejme, že je to chutné maso, takže 1/2 libry. 30 liber finish produkt je to, co chcete.

kolik bude 15 libra hrudí krmit?

většina lidí bude pravděpodobně jíst ⅓ libra až ½ libry masa. Takže 15 liber bůček bude krmit kolem 15-20 lidí. Samozřejmě budete muset přemýšlet o tom, kdo bude jíst.

kolik lidí bude krmit bůček o hmotnosti 12 liber?

řezníci obecně doporučují vypočítat asi ½ libry na osobu, nevařenou hmotnost. Vždy dostanu alespoň dvě libry nad doporučenou částku, které umožňují hostům brát větší porce, a doufejme, že vám zanechají nějaké pěkné zbytky.

jak dlouho kouříte 10 lb hrudník?

10 až 12 liber hrudí bude trvat sedm až devět hodin, než se plně vaří na grilu, když je zabalen do fólie. Způsob vaření a typ kuřáka také ovlivňují dobu vaření na libru.

jak dlouho vařím hrudník 10 lb?

jak dlouho trvá kouřit 10 lb bůček byt? Rád plánuji 90 minut na každou libru uzeného hrudníku, včetně zbytku nebo udržení teploty, při vaření na 250 stupňů Fahrenheita. Celkový kuchař může být kdekoli od 8 hodin do 16 v závislosti na velikosti řezu.

jak dlouho trvá vaření 10 liber hrudníku?

Chcete-li vypočítat přibližnou dobu vaření, vynásobte 1,5 hodiny krát hmotnost v librách. Proto:

1. 3-4 libra hrudníku = 4,5 – 6 hodin.
2. 5-7 libra hrudník = 7,5 – 11 hodin.
3. 8-10 libra hrudníku = 12 – 15 hodin.
4. přihlaste se k odběru mého kanálu YouTube a získejte oznámení o nových videích.

kolik hrudí na osobu potřebuji?

často kladená otázka od lidí při výrobě bůčku je, kolik bůčku na osobu. Nejlepší způsob, jak to vypočítat, je výpočet ½ libry pro jednu osobu surové hmotnosti.

jaký by měl být výnos po vaření hrudníku?

procentní výnos po ořezání & vaření: 1 – – 100% mnoho lidí uvádí asi 50% výnos pro vařený hrudník. Výnos klesá, čím více ořezáváte maso a čím déle ho vaříte. Každý kus masa je jiný, takže vaše výsledky se mohou lišit. Vždy vařte více, než je odhadovaná částka, která odpovídá velkým jedlíkům a zbytkům.

kolik masa potřebujete ke krmení 30 hostů?

považujte 3/4 libry masa na hosta za průměrný součet „pravidelných“ hostů bez stran a ½ se stranami, přičemž průměrný dospělý je nejméně 21 let. Nyní, děti mladší než 12 sotva jíst hodně, takže si můžete kolík jejich objem na 1/3 libry celkem, každý.

jak dlouho trvá vařit libru hrudníku?

hrudník musí být dušený tekutinou na vaření. Používám 3 šálky tekutiny na vaření pro steak o hmotnosti 3 nebo 4 liber. Vložte hrudník do pánve a nalijte tekutinu po celém těle. Peču to 3 nebo 4 hodiny, pokud má hrudník 4 libry.

kolik vepřového zadku pro 100 lidí?

NorthWoodsEgger, 100 lidí x 1/3 liber na osobu za sendvič = 33 liber vařeného vepřového masa. Pokud máte 50% snížení budete muset začít s alespoň 66 liber syrové nebo asi 9 zadky. Odis

tato tuková čepice také představuje malé procento z celkové hmotnosti. Koupit 1/2 libry surového hrudníku na osobu. Podávejte 1/3 libry vařeného hrudníku na osobu.

kolik šunky potřebujete ke krmení 100?

40 liber šunka / hovězí/vepřové / telecí pečeně. Tyto jednotlivé položky budou sloužit 100 lidem. Takže pokud jste zábavné naděje to pomůže. Vaše zpráva … Děkuji. To je právě včas na plánování velké promoce.

jaká je průměrná velikost hrudníku?

typický plný hrudník váží 8-12 liber a je asi 12-20 palců dlouhý a asi 12 palců široký. „Bod“ je tlustší konec a „plochý“ je tenčí konec. Konec paluby je konec „bodu“.