čajová lžička medu (8g) poskytuje:
23Kcal / 98KJ
6,1 g sacharidů
6,1 g cukrů
nejlepší zdravotní přínosy medu
nižší GI alternativa k rafinovanému cukru
přírodní sladidlo, nezpracovaný med obsahuje přibližně 40% fruktózy a 30% glukózy, spolu s trochou vody, pylu a stopových minerálů, včetně draslíku, vápníku a draslíku.a hořčík. Rafinovaný cukr je pro srovnání 50% fruktózy a 50% glukózy. To znamená, že med má nižší glykemickou hodnotu než cukr a jeho vliv na hladinu cukru v krvi bude pomalejší.
zatímco med je 100% přírodní, je důležité si uvědomit, že je to stále „volný“ cukr-typ, který nám NHS doporučuje omezit.
může pomoci se sennou rýmou a alergiemi
konzumace místního medu je již dlouho nabízena jako lék na sennou rýmu, nicméně pro využití těchto účinků může být zapotřebí poměrně vysoké množství.
jedna malá studie v roce 2011 se zabývala medem v případech alergie na pyl břízy. Účastníci konzumovali med s přidaným pylem břízy denně od listopadu do března (před sezónou senné rýmy) a zaznamenali své příznaky od dubna do května. Výsledky prokázaly o 60% nižší celkové skóre symptomů a dvakrát tolik asymptomatických dnů ve srovnání s těmi, které používají konvenční medicínu.
uklidňuje bolest v krku a kašel
studie z roku 2007 zjistila, že rodiče upřednostňovali med pro symptomatickou úlevu od nočního kašle a špatného spánku během infekce horních cest dýchacích.
pozdější studie v roce 2016 zjistila, že med může být lepší než „žádná léčba“ pro symptomatickou úlevu od kašle, ale že to nebylo lepší než některé volně prodejné směsi proti kašli. Jako vždy je nejlepší se řídit lékárníkem nebo praktickým lékařem při léčbě dětského kašle a infekcí horních cest dýchacích.
antibakteriální s vlastnostmi hojení ran
med má přirozené antibakteriální vlastnosti a jeho účinky na hojení ran byly dobře prozkoumány. Je bohatým zdrojem chemických sloučenin, jako jsou flavonoidy, o nichž bylo hlášeno, že mají antibakteriální, antivirové, protizánětlivé a antialergenní vlastnosti. Jak laboratorní studie, tak klinické studie ukázaly, že med je účinným širokospektrým antibakteriálním činidlem.
med může pomoci stimulovat růst nových tkání a minimalizovat tvorbu jizev, což je povzbudivé pro osoby s nezávažnými ranami, vředy a popáleninami.
může zmírnit kožní stavy
Med ukazuje slib jako terapeutická pomůcka ke zmírnění příznaků řady kožních stavů včetně atopické dermatitidy, růžovky a akné. K lepšímu pochopení imunomodulačních vlastností medu a jeho významu pro tyto stavy je však zapotřebí dalšího výzkumu.
je med bezpečný pro každého?
existuje riziko kojeneckého botulismu (vzácné, ale závažné onemocnění) z medu. NHS proto radí, aby děti nedávaly med, dokud nejsou starší než jeden rok. Někteří jedinci mohou navíc pociťovat alergii na surový med, což je však opět vzácné.
protože med obsahuje cukr, může přispět k zubnímu kazu. Pokud máte obavy o zubní zdraví, promluvte si se svým zubním lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem.
med je produkován včelami, a proto se počítá jako živočišný produkt, takže je nevhodný pro ty, kteří dodržují veganskou stravu. Pro více informací si přečtěte našeho průvodce: je honey vegan?
zdravé medové recepty
medová pečená červená řepa
medový zimní salát
Clementine & medový kuskus
medovo-hořčičný dušený zelený medley
Puy čočka, kořeněná pečená mrkev & feta salát
Marocký lilek & cizrna salát
a podívejte se na více našich medových receptů.
Přečtěte si více…
zdravotní přínosy jablečného octa
zdravotní přínosy skořice
zdravotní přínosy pomerančů
všechny naše zdravotní přínosy průvodce
tento článek byl naposledy přezkoumán 12. listopadu 2021 Kerry Torrens.