vepřová panenka je jedním z nejchutnějších jídel, které můžete udělat pro sebe a svou rodinu na večeři. Nesmí být zaměňována s vepřová panenka, je štíhlá a plná proteinůvěryhodný Zdrojvepřová panenka-WikipediaPork panenka, také volal vepřové filé, vepřový steak nebo pánský řez, je dlouhý tenký řez vepřového masa. Stejně jako u všech čtyřnožců se svíčková týká hlavního svalu psoas podél centrální části páteře, ventrální k bederním obratlům. Jedná se o nejjemnější část zvířete, protože tyto svaly se používají spíše pro držení těla než locomotionen.wikipedia.org , což z něj činí zdravý a báječný kus masa pro každý den v týdnu. Snad nejlepší na tom je, že vepřová panenka obvykle dělá velké jídlo, takže jste si jisti, že máte nějaké zbytky, až budete hotovi. Samozřejmě, protože toto maso je tak štíhlé, musíte vědět, jak ohřát vepřovou panenku, abyste se ujistili, že ji nevysušíte.
to lze provést různými způsoby. Můžete použít pánev, pomalý sporák, mikrovlnnou troubu nebo kuřák. Bez ohledu na to, jakou metodu se rozhodnete použít, budete používat podobné kroky, i když možná budete potřebovat různé přísady. Jakmile najdete metodu, která pro vás funguje, bude vám zaručeno, že zbytky vepřové panenky znovu zahřejete snadno, abyste si je mohli užívat celé dny.
nejlepší způsoby, jak ohřát vepřovou panenku:
na pánvi
jednou z metod, které spousta lidí ráda používá k ohřevu vepřové panenky, je pánev. Můžete použít standardní pánev nebo nepřilnavou pánev, i když se budete chtít ujistit, že máte víko, které dokonale zapadá do pánve. To vám pomůže zabránit vysychání masa na vás, zatímco ho zahřejete.
Chcete – li použít pánev k zahřátí svíčkové, musíte nejprve vložit nějaký olej na vaření a pánev zahřát na střední teplotu. Poté se ujistěte, že svíčkovou nakrájíme na tenké plátky ostrým nožem, aby se snadno vešla do pánve. Čím tenčí jsou plátky, tím rychleji se maso znovu zahřeje.
jakmile máte pánev na správnou teplotu, můžete přidat svíčkovou. Zahřívání svíčkové bude trvat asi 15 minut, pokud máte silné plátky, a pouze asi 10, pokud jste ji předem nakrájeli na tenké plátky. Během procesu ohřevu byste měli maso převrátit a udržet ho zakryté, aby nemělo šanci vyschnout.
tato metoda je skvělá pro: plátky vepřové panenky.
v peci
pokud máte větší kus vepřové panenky nebo celý, nebudete moci k ohřevu použít pánev. Tloušťka masa bude příliš velká na to, aby pánev zvládla, a určitě bude mít za následek vyschnutí vnitřku masa a případné spálení exteriéru.
pokud máte celou svíčkovou, kterou je třeba znovu zahřát, pak je jednou z nejlepších metod, jak si vybrat, použití trouby. Nejen, že je to pěkné a snadné, ale také znovu zahřeje svíčkovou tak, aby chutnala stejně jako při první výrobě.
Chcete-li použít tuto metodu, vše, co musíte udělat, je zahřát troubu na 325 stupňů. Odtud je třeba umístit vepřovou panenku do misky bezpečné pro troubu. Nejlepší je, když si vyberete hlubší nádobu na vaření, aby všechny šťávy neměly šanci žádným způsobem přetéct. Odtud vložte misku do trouby a nechte ji asi 20 minut. Pomocí teploměru na maso můžete zkontrolovat vnitřní teplotu, abyste neměli maso v troubě déle, než potřebujete. U vepřového masa by měla být hotová vnitřní teplota 165 stupňů Fahrenheita.
tato metoda je skvělá pro: celou vepřovou panenku.
v pomalém hrnci
pomalé vařiče jsou dalším dobrým způsobem, jak ohřát vepřovou panenku. Zatímco tyto spotřebiče jsou skvělé pro vytažené vepřové maso, umožňují vám také ohřívat nebo vařit jídlo, aniž byste na něj museli neustále dohlížet. Umožňují také pomalejší vaření, jak název napovídá, díky čemuž je mnohem snazší zajistit, aby na vás maso nevyschlo.
Chcete-li použít pomalý vařič k opětovnému ohřevu svíčkové, jednoduše vložte zbytky vepřového masa do pomalého vařiče s nějakou formou tekutiny. To může být stejně jednoduché jako voda, i když možná budete chtít vyzkoušet nějakou omáčku nebo jiný typ příchutě a přidat do jídla další chuť.
jakmile je vše uvnitř pomalého sporáku, nastavte jej na nejnižší teplotu. Může to být oteplovací funkce nebo může být označena jako nízká. Bez ohledu na to, když používáte pomalý vařič k ohřevu něčeho, pomalý a stabilní je způsob, jak jít, takže se nebojte vzít si čas.
tato metoda je skvělá pro: celou vepřovou panenku.
u kuřáka
jeden z nejpopulárnějších způsobůkuření (vaření) – Wikipediakouření je proces ochucení, zhnědnutí, vaření nebo konzervování potravin vystavením kouři z hořícího nebo doutnajícího materiálu, nejčastěji dřeva. Maso, ryby a lapsang souchong čaj jsou často smoked.en.wikipedia.org Chcete-li vařit vepřovou panenku, použijte nějakého kuřáka. Pomáhají vytvářet křupavou strukturu na vnější straně masa, která utěsňuje všechny šťávy uvnitř. Pomáhá také naplnit maso nádherně kouřovou chutí, což je velmi chutné.
kuřáky lze také použít k opětovnému ohřevu masa, zejména pokud je stále hodně. Pokud vám zbývá většina vaší svíčkové, pak je to skvělá metoda, kterou můžete vyzkoušet. Vše, co musíte udělat, je umístit bedra do pánve bezpečné pro grilování a nechat kuřáka zahřát na asi 225 stupňů Fahrenheita. Odtud můžete maso zahřívat asi 10-15 minut u kuřáka. Opět byste jej měli zkontrolovat teploměrem na maso, dokud nebude mít vnitřní teplotu 165 stupňů Fahrenheita.
tato metoda je skvělá pro: celou vepřovou panenku.
v mikrovlnné troubě
tato metoda je možná nejrychlejší způsob, jak ohřát vepřovou panenku. Je to také, nicméně, jeden z nejjednodušších způsobů, jak vysušit vaše maso. Proto musíte být obzvláště opatrní, abyste nepřeháněli množství času v mikrovlnné troubě, aby maso chutnalo stejně dobře, jako když jste to udělali poprvé.
nejprve se musíte ujistit, že máte svíčkovou nakrájenou na plátky. Dále můžete kousky umístit do mikrovlnné trouby a potřít je rozpuštěným máslem, olejem nebo nějakou formou vývaru. Miska by měla být pokryta odvzdušněným víkem nebo plastovým obalem s otvory v ní.
je třeba změnit nastavení napájení tak, abyste používali pouze ¾ energie vaší mikrovlnné trouby. Musíte také mít dobrou představu o tom, kolik masa váží. Na každých 200 gramů masa byste ho měli zahřívat 1 minutu. Nechcete dělat příliš mnoho najednou, protože kratší doba v mikrovlnné troubě pomůže zabránit přílišnému vysychání.
tato metoda je skvělá pro: plátky vepřové panenky.
jak to nevysušit
vepřová panenka je extrémně štíhlá. To ztěžuje vaření, aniž by došlo k jeho vysušení, a ze stejného důvodu je dvojnásobně obtížné jej znovu ohřát. Jedním z nejlepších způsobů, jak se ujistit, že nevyschnete maso, je použití malého množství tepla. Tím, že necháte maso pomalu vrátit na teplotu, máte mnohem větší šanci udržet si ho pěkné a šťavnaté.
měli byste se také vždy snažit, aby byl zakrytý, zatímco jej ohříváte. To pomůže udržet prostředí v jakémkoli způsobu vaření vlhké, což pomůže masu dosáhnout toho samého.
Bezpečnostní tipy
ačkoli vepřová panenka již byla uvařena a měla by být bezpečná pro spotřebu, stále musíte věnovat velkou pozornost několika věcem, abyste zajistili, že to tak zůstane.
nejprve se chcete ujistit, že jej nezahříváte více než jednou. Proces zahřívání a chlazení způsobí, že maso po chvíli ztratí chuť a také zvýší šanci na přidání bakterií do směsi.
další věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že maso byste měli uchovávat v lednici maximálně tři dny.
konečně, pokud maso sedělo při pokojové teplotě déle než 2 hodiny, neměli byste se ho pokoušet zachránit, protože během této doby na něm mohly snadno růst bakterie.
Závěrečné myšlenky
název hry, když ohříváte vepřovou panenku, je vzít si čas a udržet ji co nejvíce šťavnatou. Tento proces nechcete spěchat, protože by to mohlo způsobit vyschnutí a ztvrdnutí masa, což může skutečně snížit jeho lahodnost.
naštěstí, jakmile víte, jak ohřát vepřovou panenku, mělo by to být minulostí. Můžete použít mnoho různých metod v závislosti na tom, kolik vám zbývá. Pokud budete mít čas a najít metodu, která je pro vás to pravé, vaše zbytky jsou určitě chutnat stejně dobře jako když jste je poprvé vyrobili, což vám pomůže zajistit, že vaše peníze stojí za to s vepřovou panenkou.