Jak znovu ohřát uzenou krůtu jako profesionál, který jste!

i když mnoho lidí spojuje uzenou krůtu s prázdninami, nelze popřít, že je to perfektní jídlo pro každou příležitost.

krůtí jídlo pochází z staletí, kdy bylo populárně vařeno na Den díkůvzdání. Bez ohledu na příležitost je uzená krůta lahodným jídlem, které se dobře hodí k nesčetným přílohám, ale chutná naprosto dokonale sama o sobě.

uzené krůtí jídlo obvykle slouží celé rodině, a proto jídlo přináší spoustu zbytků.

dokonce i příprava uzeného krůtího jídla je často přísná a časově náročná. To je důvod, proč se většina lidí uchýlí k získání předvařeného krůtího jídla. Zahřívání zbytků nebo předvařené uzené krůty může být obtížné, protože většina z nich ji chce znovu zahřát, aniž by ji nechala vyschnout.

pokud je uzená krůta ve vašem menu na večeři, zde je kompletní průvodce, který vám pomůže zjistit, jak znovu zahřát uzenou krůtu, ať už je to celé nebo zbytky nebo jen uzená krůtí noha.

je uzená krůta plně vařená?

když si koupíte uzenou krůtu, je obvykle plně vařená. Uzená krůta zakoupená v obchodě se obvykle prodává plně vařená, takže ji můžete uložit do chladničky a vyjmout, znovu ji ohřát a sloužit svým hostům.

z tohoto důvodu je naprosto bezpečné nakrájet uzenou krůtu a jíst ji přímo z obalu, protože je již důkladně uvařená.

jak zabránit vyschnutí uzeného krocana

do uzeného krocana nemusíte přidávat máslo ani olej, abyste mu pomohli udržet jeho vlhkost. Existují i jiné způsoby, jak můžete zabránit vysychání uzeného krocana. Například můžete před vařením uvařit krůtu, aby se zajistilo značné množství vlhkosti. Nakládání přes noc také pomáhá udržet krůtí nabídku po kouření it.To udělejte to, budete muset:

• vložte krůtu do plastového varného sáčku.
• ponořte vak do vody tak, aby byl zcela pokryt vodou.
• přidejte do vody jeden šálek stolní soli nebo dva šálky košer soli.
• uzavřete vak a nechte krůtu v chladničce po dobu 12-24 hodin.
• poté vyjměte solanku a krůtu omyjte čerstvou vodou.
• Pat krocana suché.
• poté je krůta připravena k vaření a kouření.

když vaříte krůtu, ujistěte se, že ji nevaříte příliš dlouho, protože nadměrné vaření ji vyschne. Také kontrolujte teplotu krůty a jakmile dosáhne ideální teploty, vyjměte ji z trouby.

jak ohřát celou uzenou krůtu

nejlepší způsob, jak ohřát celou uzenou krůtu, je udělat to přes troubu. Je to z velké části proto, že trouba umožňuje, aby teplo dosáhlo všech částí ptáka rovnoměrně, včetně nejsilnějších částí. Tímto způsobem krůta zůstává něžná a nevysychá.Zde je návod, jak můžete ohřívat celou uzenou krůtu pomocí trouby:

• rozmrazte krůtu v lednici alespoň jeden den, než ji znovu zahřejete.
• položte krůtu na pánev stranou prsou dolů.
• krocana zakryjte vrstvou varného spreje a poté jej zakryjte hliníkovou fólií.
• pokud nemáte fólii, můžete krocana znovu ohřát bez ní. Budete muset nalít vrstvu vývaru na pánev, aby se zabránilo vysychání krůty při opětovném zahřívání.
• Předehřejte troubu na 325 stupňů Fahrenheita.
• vložte krůtu do trouby a nechte ji hodinu zahřát.
• udržujte kontrolu teploty krůty pomocí teploměru; umístěte jej na nejtlustší část krůty.
• pokud teploměr čte 145 stupňů Fahrenheita, pak je krůta připravena.
• vypněte troubu a nechte krůtu v troubě po dobu 15-20 minut. To umožní, aby se stala vlhčí a jemnější, než ji vyřezáte a podáváte svým hostům.

jak ohřát zbytky uzeného krocana

pokud jde o ohřev zbytků uzeného krocana, kroky se mírně liší. Je to proto, že ji nemusíte dlouho uchovávat v troubě, protože ohříváte části krůty místo celého ptáka. Z tohoto důvodu je jednodušší, pokud chcete znovu zahřát uzenou krůtí nohu nebo křídlo.Zde je návod, jak můžete znovu zahřát uzené krůtí zbytky:

• Předehřejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita.
• uzené krůtí zbytky rozmrazte při pokojové teplotě po dobu nejméně čtyř hodin, než je znovu zahřejete.
• vložte je do misky odolné proti ohni.
• zbytky zakryjte tenkou vrstvou vody nebo omáčky.
• vložte misku do trouby na 40 minut.
• zbylá uzená krůta bude provedena, když dosáhne teploty 155 stupňů.
• vyjměte zbytky a podávejte.

tipy a triky

zde jsou některé z tipů a triků, které můžete použít při ohřívání uzeného krocana:

• rozřežte celou krůtu na různé části, jako jsou nohy, křídla nebo prsa. To umožní, aby se krůta rychleji zahřála.
• pokud chcete přidat nádivku, musíte ji nejprve vařit odděleně před vložením do Turecka, protože proces opětovného ohřevu nebude vařit nádivku.
• pokud chcete znovu ohřát plátky krůt, můžete tak učinit přidáním vrstvy omáčky nebo vývaru a opětovným zahřátím po dobu třiceti minut.
• můžete také urychlit proces rozmrazování krůty umístěním do misky s vodou namísto ponechání v lednici.

Sečteno a podtrženo

Nyní, když jste si přečetli tuto příručku, musíte vědět vše, co je k tomu na ‚jak ohřát uzenou krůtu?“Ať už je to celé, zbytky nebo jednoduše uzené krůtí stehno, jediné, co musíte udělat, je postupovat podle jednoduchých kroků připravených výše, abyste zajistili, že uzená krůta je čerstvá, něžná a rovnoměrně zahřátá, než ji podáte svým hostům. Hodně štěstí!