jak vařit Jelení klobása – krok za krokem průvodce

pravděpodobně jste slyšeli o jelení klobáse, ale přemýšlíte, jak ji připravit? Ujistěte se, že znáte nejlepší způsob vaření.

Jelení klobásy se snadno připravují a snadno si je vychutnávají jako hlavní jídlo, jako předkrm nebo jako lahodná příloha. Pokud budete postupovat podle správného procesu přípravy, můžete vytvořit konzistentní a chutné jelení klobásy s malým úsilím.

k výrobě jelení klobásy není potřeba žádné speciální vybavení, ale potřebujete nějaké základní zásoby.

zde je 5 způsobů, jak vařit jelení klobásy:

různé způsoby vaření jelení klobásy

existuje více než jeden způsob, jak vařit jelení klobásu. Můžete si vybrat z řady metod, jako například:

1. grilované
2. uzené
3. Pan-smažené
4. pečené
5. vařené

jak grilovat jelení klobásu?

Poznámka: Chcete-li vařit grilovanou jelení klobásu, budete potřebovat plynový, elektrický nebo dřevěný gril a kartáč na kartáč na olivový olej.

pokyny pro grilování jelení klobásy:

1. nastavte teplotu grilu na střední

   před grilováním musíte nastavit teplotu na 350 stupňů Fahrenheita nebo 180 stupňů Celsia. To je jednodušší pomocí elektrického nebo plynového grilu. Na grilu na dřevěné uhlí byste měli postavit nízký oheň asi 5-6 sekund.

2. klobásu a gril potřete olivovým olejem

   nejprve klobásu potřete olivovým olejem, abyste dosáhli jemného a šťavnatého výsledku. Dále musíte na roštu otřít olivový olej, aby nedošlo k přilepení.

3. klobásy grilujte

   umístěte je na gril pomocí kleští a poté je po několika minutách otočte kleštěmi, aby klobásy nebyly spáleny.

4. vařte klobásu na 160 Fahrenheita

   teplotu klobásy můžete zkontrolovat pomocí potravinářského teploměru při grilování po dobu 10-20 minut. Udržování klobásy na grilu, dokud nedosáhne 160 stupňů Fahrenheita, je skvělý způsob, jak zajistit, aby byla dostatečně vařená.

5. připravte se na servírování

   vyjměte vařené klobásy z grilu. Udělejte si čas, abyste je nechali vychladnout. Nakonec je podávejte.

zde je video o tom, jak vyrobit a grilovat jelení klobásy:

jak kouřit jelení klobásu?

kouření je skvělý způsob, jak jít, když máte rádi tuto typickou chuť. Mějte však na paměti, že tato metoda vaření obvykle trvá déle než kterákoli jiná.

problém je v tom, že klobásy je třeba kouřit po dlouhou dobu, což může často vést k suchým uzeninám. Klíčem je dlouhodobé užívání při nízké teplotě. Pokud to uděláte, vaše zvěřinová klobása nebude suchá ani převařená.

pokyny pro kouření jelení klobásy:

1. Předehřejte kuřáka na středně vysokou teplotu.

2. vložte odkazy do kuřáka. Nechte je vařit asi pět minut a pak je otočte.

3. nyní snižte teplotu na nízkou úroveň kuřáků. Zavřete víko. Klobásy nechte vařit nejméně dvě hodiny.

ideální teplota pro vaření jelení klobásy je kolem 160°F. pokud nevíte, kdy je hotovo, zkontrolujte vnitřní teplotu pomocí teploměru na maso. Mělo by být 155-165°F, aby bylo bezpečné pro spotřebu.

jak vařit smaženou jelení klobásu?

pro tuto metodu budete potřebovat pánev nebo pánev, kleště a hořák.

pokyny pro vaření smažené jelení klobásy:

1. Chcete-li udělat perfektní vaření smažené jelení klobásy, nejprve položte pánev na několik minut na sporák a nastavte teplotu na střední.

2. do pánve nalijte 30 ml olivového oleje a počkejte, až prskne.

3. je čas vařit! Vložte klobásy do pánve a ujistěte se, že pánev protřepete, aby byla natřena olejem. Tím se zabrání tomu, aby se klobása přilepila k pánvi.

4. otočte klobásy každé 2 až 3 minuty kleštěmi. Před převrácením počkejte, až klobásy začnou na jedné straně zhnědnout. Klobásy mohou být otočeny rychleji, pokud začnou zčernat.

5. klobásu vařte 10 až 15 minut. Přidejte nakrájenou cibuli pro extra chuť.

6. přiveďte klobásy na 160 stupňů Fahrenheita nebo 71 stupňů Celsia. Pokud je dosaženo správné teploty, vyjměte je z pánve.

Read Next: Best meat grinders for venison

4. Jak vařit pečenou jelení klobásu?

pro tuto metodu budete potřebovat troubu, pekáč nebo pekáč.

je důležité aplikovat nepřilnavý sprej na vaření na dno pekáče. Pokud používáte pekáč, místo toho potřete stojan nepřilnavým sprejem na vaření.

pokyny pro vaření pečené jelení klobásy:

1. Předehřejte troubu na 350°F nebo 180°C

2. použijte kartáč na pokrytí párků máslem

3. přidáním nakrájené cibule a papriky do klobás bude chutnat lépe. Chcete-li to provést, zakryjte dno pánve olejem a přidejte cibuli.

4. Nyní vložte klobásy do pekáče nebo pekáče, aby se navzájem nedotýkaly. Tímto způsobem mohou správně vařit. Poté vložte pánev do středu trouby.

5. po 15 minutách nastal čas převrátit vaše klobásy. Nesmíte je převařit, jinak budou chutnat gumovitě. Po převrácení je pečte dalších 15 minut, abyste je uvařili.

6. když čekáte dalších 15 minut, zkontrolujte pomocí teploměru na maso, zda je teplota 160 Fahrenheita nebo 70 Celsia. Nyní jste dokončili vaření klobás a jsou připraveni sloužit po ochlazení.

jak vařit jelení klobásu?

pokud hledáte jiný způsob vaření zvěřinové klobásy, máme vás kryté. Jedná se o jednu z nejvíce nekonvenčních metod vaření zvěřinové klobásy.

výhodou varu je, že nemusíte používat žádné další oleje nebo tuky, ale nevýhodou je, že nemůžete získat křupavou zlatohnědou kůži.

pokyny pro vaření jelení klobásy:

1. vložte klobásy do hrnce a rychle je opečte, abyste je trochu zhnědli.

2. nalijte několik centimetrů vody do hrnce, abyste zakryli klobásy. Několikrát strčte nůž do horní části klobásy, aby pára unikla. Přidejte do těchto uzenin další chuť vařením ve vývaru.

3. přiveďte vodu k varu a nechte ji vařit po dobu 20 minut nebo dokud se klobásy dostatečně nevaří.

závěr

nabídli jsme vám pět způsobů vaření jelení klobásy. Nezapomeňte, že při vaření jeleního masa je důležité udržovat správnou teplotu, protože je velmi štíhlá.

Jelení klobása může být přidána do každodenních jídel pro zdravý životní styl. Jelení klobása je vynikající jídlo na snídani, oběd nebo večeři.