jak opravit ploché košíčky

Mickie Gee je knihovník v důchodu a babička. Ví trochu o mnoha tématech. Životní zkušenosti jsou úžasné.

Toto Nejsou Cookies!

Co mohu udělat pro uložení tohoto Cupcake flopu?

košíček katastrofa! Zavolejte záchranku!

už jste někdy museli dělat košíčky pro zvláštní příležitost ve spěchu? Už jste někdy měli uprostřed košíček nebo dort? Přemýšleli jste, co dělat, abyste zachránili ty koláče?

No, tady je jeden život zachraňující léčba, která by vám mohla pomoci opravit, že dort katastrofu!

ne, to nejsou cookies na obrázku. To jsou moje koláčky „flat-on-the-top“, stále v pánvi na košíčky.

Ploché Košíčky Lze Uložit!

Ano, Moje košíčky padly naplocho

co mám dělat s těmito neúspěšnými košíčky?

povstali tak pěkně. Ano, vypadali krásně. Odešel jsem z kuchyně jen na vteřinu. Když jsem se vrátil, nastala katastrofa. Moje košíčky spadly doprostřed. Byli na Velikonoční neděli v kostele. Neměl jsem žádné další přísady. Nechtěl jsem, aby úsilí a nejlepší ingredience, aby se tyto krásné koláče jít do odpadu.

pomyslel jsem si: „pomoc! Co dělat s těmito skvělými chutěmi, ale plochými košíčky?“

obrázek vlevo je boční pohled na mé chudé zploštělé košíčky. Jsou v mini muffinové pánvi.

co způsobilo, že moje košíčky padaly? No, změnil jsem teplotu trouby těsně předtím, než jsem je vložil. Také jsem přešel z běžného pečení na konvekční pečení. (Nemohl jsem se vejít všechny pánve na jednu polici trouby.) Jo, velká chyba. Beru na sebe plnou zodpovědnost.

důvody, proč dort padne & chyby, kterým je třeba se vyhnout

vzpomínám si, že moje babička mi říkala, abych nešlápl na podlahu v kuchyni nebo zabouchl dveře, když měla dort v troubě. Jednou, chtěl jsem vidět, co by se stalo, kdybych udělal některou z těchto věcí. Mám pípání!

• teplota: koláče padají, když se vaří při příliš nízké nebo příliš vysoké teplotě. Trouba by měla být před vložením pánve na dort předehřátá-to je chyba, kterou jsem udělal!
• jemné rozdíly v tlaku vzduchu: pečení v nadmořské výšce – ne postoj. Podle WiseGeek, “ obecně platí, že chcete zvýšit tekutinu, snížit cukr a snížit množství prášku do pečiva obsaženého v receptu. Pokud vaše koláče při pečení v nadmořské výšce často padají, možná budete chtít požádat místního pekaře o tipy.“
• použité složky: jednou důležitou věcí, kterou můžete udělat, abyste zabránili pádu koláčů, je použití čerstvých surovin. Také pomocí nedostatečné kapaliny, například, nebo nedostatek oleje. Přebytek cukru nebo mouky může také způsobit problémy s těstíčkem, což může vést k pádu dortu. Takže pečlivě změřte! Nepoužívejte „hádat“ , pokud se chcete ujistit, že vaše koláče nespadají.
• dort se při ochlazování strká: zabraňte zabouchnutí dveří!
• jak se koláč míchá: jak při míchání, tak při míchání může dojít k selhání dortu!

první krok v mém úsilí o záchranu košíčků

použil jsem pár čistých kuchyňských nůžek, abych odřízl ploché strany (okraje horní části, které se lepí kolem šálku vložky košíčků) z košíčků. To může být složité, protože nechcete, aby se papírový kelímek dostal ze stran dortu.

Mini Velikonoční Koše Vyrobené Z Plochých Košíčků!

druhý krok v košíčku Rx

Moje zachráněné Velikonoční košíčky vypadaly docela dobře!

dostal jsem pytlík a vložil jsem nějakou předem připravenou polevu. Odřízl jsem malou část z jednoho rohu pytlíku. Pak jsem „napíchl“ polevu na košíčky. Vzhledem k tomu, že jsem tyto koláče připravoval na Velikonoce, posypal jsem zeleným cukrem (trávou) a uprostřed dal nějaké jellybean vejce (pamatujte, že to byla nízká část košíčků!).

výsledek je vidět na mé fotografii vpravo.

můžete také navštívit webové stránky Wilton a najít nějaké opravdu zábavné zdobení nápady pomocí jejich“ potrubí “ nástroje. Myslím, že výroba zelené „trávy“ by pomohla mé“ Velikonoční “ katastrofě.

použijte zdobení Kit zachránit den

zdobení tipy jsou nutností pro každého, kdo dělá koláče jakéhokoli druhu. Nejsou těžké používat, a to je vlastně zábavné experimentovat. Pokud uděláte booboo, jen vyhlaďte námrazu a přidejte sypání nebo jinou výzdobu.

měl jsem tipy na „tašku“, kterou jsem mohl použít k potrubí námrazy na mých plochých koláčích, ale žádná taška na potrubí!

použil jsem zip zámek baggie. Není dokonalý, ale bude to dělat v mačkání!

pokud jste perfekcionista a máte sadu tipů na zdobení, ale nevíte, jak je používat (to jsem já), najdete pokyny zde: Wilton Learn Videos–https://www.wilton.com/learn/

Podělte se o své myšlenky o záchraně pekařské katastrofy

neváhejte se s námi podělit o své nápady na záchranu dortů, které byly zničeny nebo měly katastrofální začátek. Byl jsem tak překvapen a zklamán, že moje mini cupcakes klesly, ale rychlé myšlení mě zachránilo. Měl jsem také štěstí, že jsem měl po ruce své potrubní nástroje.