kdo nemá rád pizzu? Je to milované občerstvení pro lidi všech věkových kategorií. Pokud jste s get-společně nebo Pyžamová párty pro vaše děti, pak jistě pizza bude v nabídce.
ale dostat příliš mnoho pizzy dodané ve stejnou dobu může dát důlek v peněžence. Můžete si je vyrobit ve svém vlastním domě.
to může být složité, aby se vaše pizza tak dobrý jako obchod koupil jeden, i když si můžete udělat vynikající pizzu a ušetřit peníze, když víte, některé triky!
jak dlouho vařit domácí pizzu na 350/400?
ačkoli každá trouba je jiná a vyžaduje různé druhy pozornosti, můžete udělat lahodnou pizzu na 350 nebo 400 stupňů. Bude trvat asi 15-20 minut, než trouba dokončí pečení pizzy. Chcete-li pochopit, že je dokonale vařený, zjistěte, zda je kůra zlatohnědá a některé kousky sýra budou převařené.
základní ingredience vařit domácí pizzu
než začnete diskutovat o výrobě domácí pizzy, dovolte mi uvést některé základní ingredience, které budete potřebovat, abyste mohli začít.
- sýr
- těsto
- feferonky
- droždí
- rajčatová omáčka
- Jalapeno
- Chili
- pepř
Jak vyrobit pizzu na 350/400?
v této sekci budeme hovořit o výrobě pizzy na 350/400.
kůra
vzhledem k tomu, že kůra je nejsložitější částí pizzy, začněme tam.
někdy se tato kůrka při vaření zvlhne nebo ztuhne, protože trouba není dostatečně horká. Zjistíte, že přísady nebo polevy nahoře začnou hořet, ale kůra stále není hotová. Abyste tomu zabránili, můžete začít vařit kůru před vložením ingrediencí. V této části budeme hovořit o výrobě pizzy na 350/400.
Krok 1
nejprve byste měli troubu předehřát na 350 stupňů. Vložte jen kůru a nechte ji 7 nebo 10 minut. Ujistěte se, že kůrku umístíte do středu trouby, aby se rovnoměrně vařila. Poté, pokud máte pocit, že je vaše kůra připravena, vyjměte ji a zahřejte na 400 stupňů.
když se vaše trouba zahřívá, rozetřete omáčku a polevy podle vašeho výběru a vložte je zpět. Vyjměte to, když uvidíte, že kůrka vaří k dokonalosti.
jedna věc, kterou musíte být opatrní, je použití kvasinek. Pro ty,kteří si nejsou vědomi toho, co jsou kvasinky, je to bakterie, kterou vložíte do těsta, díky níž se zvedá a svítí.
Krok 2
když dáte droždí do těsta a okamžitě vložíte polevy, musíte zajistit, aby všechny ingredience, které se dotýkají kvasinek, měly pokojovou teplotu. Je to důležité, protože pokud jsou ingredience příliš horké, zabije to kvasinky, a pokud je příliš chladno, kvasnice nebudou fungovat.
Krok 3
nemůžete jen dát droždí do těsta; musíte být aktivováni. Dejte ji do trochu vody s cukrem. Pokud začne bublat za 10-15 minut, můžete si být jisti, že je dobré jít.
Krok 4
vložte pizzu do namazané mísy a vložte ji do trouby. Pomůže to urychlit růst kvasnic a těsta. Umístěte vedle ní misku s vodou. Pozor, během tohoto procesu se trouba vypne. Je nutné pokrýt misku s těstem v ní látkou.
Krok 5
obvykle trvá asi hodinu, než se těsto zvedne. Poté rozložte těsto, abyste vytvořili základnu vaší pizzy. Role v okrajích tak, aby mohla udržet omáčku a přísady na místě. Umístěte základnu pizzy do pánve a nechte ji sedět dalších 15 minut před zahájením procesu vaření.
omáčka a polevy
výroba omáčky je nejjednodušší součástí vaření pizzy. Buď si můžete vybrat, zda si koupíte omáčku z místního obchodu, nebo pokud jste neústupní ohledně výroby všeho sami, můžete začít s rajčatovým pyré. Pokud máte rádi sladkou omáčku, měli byste přidat cukr podle chuti.
existuje mnoho možností, pokud jde o polevy. Vyberte si ingredience, které máte k dispozici u vás doma, a začněte!
závěr
nyní víte, jak vařit pizzu na 350-400. Jdi a udělej si pizzu!
Zařízení Na Vaření Pizzy:
- Pizza Řezačky
- Pizza Slupky