Jak dlouho trvá dort v lednici?

Doba použitelnosti koláče závisí na různých faktorech, včetně použitých složek a způsobu skladování. Obvykle bude dort zakoupený v obchodě trvat přibližně týden až dva týdny v lednici, zatímco domácí koláče, jako jsou ty, které obsahují smetanový sýr nebo zakysanou smetanu, vydrží asi pět dní. Specifické složky a skladování mohou prodloužit nebo zkrátit životnost vašeho dortu.

nejlepší způsob, jak získat přesné informace o tom, jak dlouho bude váš dort trvat, je při pohledu na datum vypršení platnosti na obalu. Pokud nemá datum, můžete odhadnout na základě jeho obsahu.

můžete dát do ledničky matný dort?

většina matných koláčů může být vložena do ledničky, pokud jsou pevně zakryty a správně uloženy. Pokud máte dort s polevou se smetanovým sýrem, je to ještě lepší pro skladování v lednici kvůli tomu, jak pomalu se bude kazit, pokud je dort správně zakrytý.

jak udržet dort čerstvý?

dort vydrží déle a zůstane čerstvější, když je pevně zabalen do plastového obalu nebo fólie a poté umístěn do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku. Dort můžete také umístit do ledničky nebo mrazničky, pokud víte, že jej nebudete moci jíst dříve, než se zhorší.

můžete zmrazit dort?

Ano, koláče jsou skvělým kandidátem na zmrazení, pokud jsou správně uloženy. Pokud chcete dort zmrazit, pevně jej zabalte do plastového obalu a poté vložte do mrazicího sáčku nebo nádoby a před utěsněním vytlačte veškerý vzduch. Pak můžete dát to zpět do mrazáku, a to bude trvat asi tři měsíce. Poté, co jste ji vyjmuli z mrazničky, zabalte ji do fólie a vložte do chladničky na 3 až 4 dny, aby se před konzumací rozmrazila.

jak rozmrazit dort?

pokud potřebujete použít zmrazený dort, rozmrazte jej v lednici po dobu 12 hodin nebo na přepážce po dobu 8 hodin. Pokud používáte dort zmrazený, vyjměte jej z mrazničky a předehřejte troubu na 200° F.umístěte chladicí stojan na lemovaný plech a vložte jej do trouby. Snižte teplotu na 175° F a pečte dort po dobu 20 minut. Poté dort úplně ochlaďte, než jej polevíte nebo použijete jako základ pro košíčky nebo jiné recepty.

mám dát dort do ledničky před polevou?

Ano, To je dobrý nápad. Díky tomu bude poleva lépe přilnout k dortu a nechat jej správně nastavit před zdobením nebo utěsněním polevou.

můj dort zbledl poté, co jsem ho dal do ledničky…co dělat?

Toto je známé jako kvetení nebo srážení a děje se z množství vzduchu zachyceného uvnitř těsta. Pokud otevřete svůj dort, jakmile je v lednici, uvidíte, že se stal světle hnědou barvou. Jediné, co můžete udělat, je pokusit se oříznout tuto sekci při podávání.

může vám starý dort udělat špatně?

Ano, dort, který je příliš zralý, vás může velmi zhoršit. Pokud si všimnete, že na vašem dortu roste plíseň, nespotřebujte ji za žádných okolností. To je známka velmi starého dortu a při konzumaci by mohlo způsobit otravu jídlem. Měli byste také vyhodit jakoukoli polevu, ve které rostou plísně. Nepoužívejte žádný dort s podivným zbarvením nebo vůní.

jaké jsou různé typy dortů a možnosti skladování?

existuje mnoho různých druhů dortů, z nichž každý má své vlastní jedinečné vlastnosti a příchutě. Některé z nich zahrnují:

Angel Food Cake: Angel food cake je druh piškotového dortu, který se peče pouze jednou, když se vloží do pánve, aby se zvedl a ochladil. Tradičně je ochucena vanilkou a má jemnou texturu. Uchovávejte při pokojové teplotě.

Librový Dort: Pound koláče jsou pojmenovány po jejich původní libra měření hmotnosti vajec, mouky a cukru, které byly požadovány na receptu. Může být ochucena mnoha způsoby, buď kořením nebo ovocnými nebo ořechovými přísadami, jako jsou mandle, vlašské ořechy nebo pekanové ořechy. Chcete-li tento dort uložit, zabalte jej a uložte do chladničky.

Mrkvový dort: mrkvové koláče se vyrábějí z mrkve, ořechů a koření, jako je skořice nebo muškátový oříšek. Oni jsou také často přelité smetanovým sýrem polevou.

čokoládový dort: čokoládový dort je klasický! Obvykle se vyrábí s čokoládovým pudinkem, čokoládovými lupínky, neslazenou rozpuštěnou čokoládou a polevou. Koláč uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu jednoho až dvou dnů.

citronový dort: citronové koláče se vyrábějí z citronů, citronové šťávy, citronové kůry a glazury nebo polevy. Někdy se také podává s citronovým tvarohem nebo citronovou pěnou nahoře. Uchovávejte v chladničce, pokryté fólií nebo plastovým obalem.

červený sametový dort: červený sametový dort je známý pro své červené zbarvení, které pochází z použití červeného barviva nebo potravinářského barviva v těstíčku nebo polevě tohoto dortu. Tento typ koláče by měl být skladován v chladničce a konzumován do dvou dnů.

Spice Cake: Spice cake se vyrábí z koření, jako je skořice, hřebíček a muškátový oříšek. Jedná se o dortovou směs obsahující ovoce, vejce, mouku a koření, které se pečou společně, dokud nevytvoří hustou strukturu. Může být podáván matný nebo nezmrazený. Chcete-li tento dort uložit, zakryjte dort a vložte jej do chladničky.

Easy Cake: Snadné dorty se obvykle snadno vyrábějí a často používají snadnou směs dortů. Často je nelze objednat z pekárny, jako jsou tradiční koláče. Chcete-li tento koláč uložit, vložte jej do vzduchotěsné nádoby a skladujte jej při pokojové teplotě po dobu až dvou dnů.

Bezvaječné koláče: Bezvaječné koláče se vyrábějí bez vajec nebo náhražek vajec. Oni jsou také někdy známí jako veganské, pšeničné nebo kukuřičné koláče. Tyto koláče neuchovávají déle než jeden den, zkuste je zmrazit po úplném ochlazení.

matný dort: matné koláče se vyrábějí s polevou, a pokud jsou čokoládové, mají také čokoládové lupínky. Uchovávejte tento koláč v chladničce až dva dny.

Závěrečné myšlenky na trvanlivost dortu

dorty zřídka trvají déle než dva dny, ale to se liší v závislosti na typu dortu. Například, libra koláče mohou zůstat na polici po dobu až pěti dnů. Bez ohledu na to, jaký typ dortu máte rádi a plánujete udělat, můžete si být jisti, že váš oblíbený dort bude chutnat stejně dobře poté, co byl na polici den nebo dva.