pokud si náhodou koupíte spoustu hub, které nemůžete vařit nebo jíst najednou, můžete být frustrovaní přemýšlením o tom, jak můžete udržet své houby čerstvé při skladování.
Naštěstí Existuje několik technik, které můžete zkusit prodloužit trvanlivost houby. Jedním z nejúčinnějších způsobů skladování houby po dlouhou dobu je zmrazení. Houby umístěné uvnitř čisté nádoby a zmrazené pevné látky mohou trvat až měsíc. Chcete-li tak účinně učinit, vyjměte houby z původního obalu, ujistěte se, že jsou čisté, a vložte je do nádoby s papírovými ručníky.
můžete dokonce přidat dalších 6 až 12 měsíců trvanlivosti, pokud houby důkladně uvaříte, než je vložíte do mrazničky. Pokud však plánujete houby vařit před jejich zmrazením, ujistěte se, že vaše houby nechte nejprve vychladnout na pokojovou teplotu, než je umístíte do mrazničky, aby nedošlo ke zničení jeho masité konzistence.
pokud se vaše houby začínají zhoršovat, nebojte se, protože vše ještě není zbytečné. Stále se můžete pokusit je zachránit a prodloužit jejich trvanlivost vařením. Pokud tak učiníte, přidáte pro vaši houbu dalších 7 až 10 dní trvanlivosti.
další věc, kterou můžete udělat, aby vaše houby vydržely déle, je uložit je celé a neloupané v uzavřeném plastovém sáčku. Vezměte na vědomí, že při utěsnění hub v plastovém sáčku musí být uvnitř dostatek místa, aby houby mohly dýchat. Pokud tak učiníte, je velmi důležité zabránit jejich vysychání. Pokud můžete, měli byste místo plastového použít pěkný papírový sáček.
a konečně, aby vaše houby byly čerstvé a bez kontaminantů, vyhněte se jejich přenosu z jedné nádoby do druhé. Také nepoužívejte použité nádobí při získávání hub z tašky. Vždy praktikujte správnou hygienu a další techniky bezpečnosti potravin, abyste zabránili otravě jídlem nebo jiným chorobám způsobeným potravinami.