Naposledy aktualizováno 17. Prosince 2021 Pauline
jste si vědomi, že Spojené státy jsou největším spotřebitelem hovězího masa na světě? Podle průzkumu provedeného v roce 2018 se na světě spotřebuje téměř 60,9 milionu metrických tun hovězího masa.
silné příchutě hovězího plece jsou lákavé a mají dobré množství výživy. Ramenní steak poskytuje dostatečné množství vitaminu B6, B12, niacinu, železa, cholinu a mnoho dalšího.
Chcete-li se dozvědět několik lahodných receptů na hovězí pečeně, projděte si článek níže. Získejte ruce na tyto recepty a překvapte své rodinné příslušníky aromatickou pečenou hovězí pečeně/ chuck roast) tuto neděli.
recept na hovězí plec
Print Recipe
Pomalý vařič hovězí Chuck rameno pečené recept
složení
- 2-3 lžíce olivového oleje / nebo jakéhokoli běžného oleje podle vašeho výběru.
- 3 mrkve nakrájené na 2palcové kousky
- sůl a bílý pepř podle chuti.
- 1 sklenka burgundského vína
- 1 balení suché cibulové polévky mix
- 1 nakrájená cibule
- 2-3 červené brambory nakrájené na kousky
- 1 stonek celeru
pokyny
-
v pánvi přidejte olej a přidejte do něj upékanou pečeni. Posypeme solí a pepřem po celém kusu hovězího masa. Nechte to vařit z obou stran, dokud nezhnědne. (tento proces pomáhá přinést maximální chuť hovězího masa).
-
jakmile je pečeně z obou stran hnědá, přeneste ji do pomalého hrnce.
-
přidejte balíček suché cibulové polévky a jednu sklenici burgundského vína na hovězí maso.
-
do pomalého hrnce přidejte nakrájenou mrkev, cibuli, celer a nakrájené brambory a nechte vše vařit téměř 8 až 9 hodin, dokud nebude nabídka.
poznámky
- pro tento recept hledejte čerstvé pečené sklíčidlo, protože to bude nejjemnější.
- vyberte červené brambory pro tento recept, protože dobře drží svůj tvar v pomalém hrnci.
- nezkracujte dobu vaření, protože upékací sklíčidlo potřebuje plných 8 hodin, aby bylo jemné a chutné.
jsem si jist, že toto hovězí upínací rameno bude stát za to čekání.
Print Recipe
Tipy pro výrobu ramenního hovězího receptu skvělé
pokyny
-
vyjměte hovězí maso z ledničky jednu hodinu před procesem vaření. To pomůže při výrobě hovězího masa měkké a šťavnaté. Při ochucení hovězího masa posypeme velkorysým množstvím soli a pepře, aby každý kousek chutnal svěžím.
-
Chcete-li zvýšit chuť hovězího masa, přidejte bylinky jako rozmarýn a bobkový list. Česneková pasta také dobře funguje s hovězím masem, protože pomáhá při silné vůni hovězího masa.
-
hovězí rameno samo o sobě dělá omáčku, která pomáhá vařit hovězí maso, mrkev, cibuli, celer a brambory. Hodí se k pečenému hovězímu masu.
-
při grilování a pečení masa jde vlhko kusu hovězího masa doprostřed a nechá ho odpočívat 40 -45 minut po uvaření. Vlhkost a citlivost hovězího masa se po 40 minutách dostanou na správnou teplotu.
-
po vyjmutí hovězí pečeně na talíři rozmačkejte levou zeleninu a bylinky v podnosu trouby lžící mouky, půl sklenky červeného vína a lžičkou červeného džemu. To dodá omáčce nějakou sladkost, díky které bude pěkná a hustá.
-
přidejte litr stonku do omáčky a nechte vše vařit půl hodiny, dokud se hovězí pečeně nevrátí na teplotu, která vrátí vlhkost.
-
vezměte talíř, který jste vložili do pečeného hovězího masa s pečenými bramborami a Yorkshirskými pudinky. Přidejte na talíř nějakou křenovou omáčku. Prosejte horkou, bohatou a hladkou omáčku a nalijte ji na hovězí pečeně a Yorkshire pudink.
recept na hovězí pečeně v pomalém hrnci
vyjměte 4 libry hovězí pečeně na podnose. Na obě strany hovězího masa posypeme košer solí a bílým pepřem. Nyní jej vložte do suchého sporáku a nechte jej vařit v pomalém hrnci téměř 7 až 9 hodin, dokud nebude něžný.
po téměř osmi hodinách uvidíte veškerou tekutinu vycházející z hovězího řezu, a pokud vidlice jde dovnitř hovězího ramene, znamená to, že je dokonale uvařená. Je to jeden z nejjednodušších receptů na pečení hovězího ramene, který můžete vyzkoušet doma na oběd nebo večeři. Je super něžný, šťavnatý a má silnou chuť hovězího masa. Každý může vařit toto jídlo doma.
hovězí Chuck rameno pečené recept v troubě
Chuck je kus docela levného masa, má spoustu chutí a je ideální pro ty, kteří nemají rádi dostatečné množství tuku na jejich maso.
Chcete-li připravit recept na hovězí sklíčidlo v troubě, vezměte 2 libry nakrájeného masa. Dochutíme dostatečným množstvím soli, papriky a popraskaného černého pepře. Pokud chcete vařit chuck pečeně na večeři, připravte maso ráno s kořením. To způsobí, že koření pronikne do masa. Sůl v mase také pomůže rozložit maso a učinit z něj odšťavňovač.
nyní si vezměte pekáč a přidejte zeleninu podle vašeho výběru. Mohou to být brambory, ředkvičky, mrkev, cibule, česnek a další. Nakrájejte je všechny zhruba a položte je na pekáč. Přidejte tymián a rozmarýn, sůl, černý pepř a 2 lžičky olivového oleje na zeleninu. Umístěte jej do trouby na 459 stupňů Fahrenheita po dobu 30 minut.
po uplynutí dané doby nastavte teplotu na 275 stupňů po dobu deseti minut. Když ji vyjmete z trouby, nechte ji před podáváním odpočívat dalších 15 až 20 minut. To přinese šťávy z hovězího ramene, aby bylo ještě chutnější. Lžíce některé z masové šťávy na vrcholu zeleniny a nakrájené hovězí maso, aby to chutnalo úžasně chutné.