hledáte speciální předkrm nebo večeři nápad? A co tento recept na grilované krabí nohy, zalitý krásným česnekovým máslem? Co by mohlo být lepší?
Jedná se o takovou pochoutku a jsou ideální pro Vánoce, Silvestr nebo kdykoli, když máte pocit, že se kazíte. Nejlepší na tom je, že jsou tak snadno připravit a chuť, dobře, chutné!
užitečné položky pro tento recept
tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Jako Amazon Associate, vydělávám malou část z kvalifikačních nákupů bez příplatku pro vás.
předem ochucená litinová pánev-10.25 palce
Bambusová řezací deska s drážkou šťávy (3dílná sada)
kuchyňské nůžky
můžete vařit zmrazené krabí nohy na grilu?
zmrazené krabí nohy nemusí být úplně rozmrazeny, aby se vařily na grilu. I když je rád rozmrazím, než je griluji. Určitě vaří rychleji a rovnoměrněji, pokud jsou rozmrazeny.
jak grilovat krabí nohy
jak jsem již zmínil, rád rozmrazuji své krabí nohy, než je griluji. Nejjednodušší je rozmrazit je přes noc v lednici. Umístěte je do velké pekáče. To vám ušetří nějaký čas na vyčištění! Krabí nohy uvolní při rozmrazování docela dost vody. Pekáč se mnohem snadněji čistí než lednička!
rozpusťte máslo v malém hrnci a přidejte česnek. Vařte až do vůně, ale nenechte ji zhnědnout; odložte stranou. Pomocí dobrého páru kuchyňských nůžek odřízněte každou stranu krabích nohou, takže máte 2 poloviny. Maso by mělo být stále v obou polovinách skořápek.
budete chtít, aby byl váš gril horký (450 stupňů F.) než si dáte krabí nohy. Pomáhá, když si na grilu otíráte olej, což zabrání tomu, aby se maso přilepilo na gril. Grilujte krabí nohy, dokud na krabím masu nemáte lehké značky grilu. Opatrně otočte nohy pomocí kombinace špachtle a kleští a udržujte maso ve skořápkách.
krabí nohy velkoryse kartáčujte česnekovým máslem a pokračujte v vaření krabích nohou, dokud máslo ve skořápce jen bublá. Vyjměte z grilu a okamžitě podávejte.
jsou krabí nohy vařené, když je koupím?
tuto otázku jsem měl několikrát. Odpověď zní ano, absolutně se vaše krabí nohy vaří, když je koupíte zmrazené.
krab se vaří velmi krátce poté, co je chycen buď na lodi, nebo jakmile je vyjmut z lodi v docích. Poté se zmrazí, aby se zachovala jeho čerstvost.
jaký je rozdíl mezi nohama kraba sněžného a nohama kraba královského?
rozdíl mezi nohama krále kraba a nohama kraba sněžného je velikost. Král krabí nohy jsou ve skutečnosti kratší než sníh krabí nohy, ale mají mnohem silnější skořápku a jsou obecně masitější. Sněhové krabí nohy jsou delší, ale tenčí; skořápka je také mnohem tenčí.
rád griluji nohy krále kraba, protože jsou robustní a mají hodně masa na nohu. Skořápky lze těžko řezat, a jsou trochu ostnaté, ale rozhodně stojí za námahu!
je hezké nechat je řezat dopředu, aby vaši hosté nebo rodina mohli jen kopat přímo bez veškerého rozruchu.
vím, že lidé rádi jedí kraby a mořské plody obecně s citronovou šťávou nebo čerstvým citronem. Vzhledem k tomu, král krabí nohy jsou tak plné chuti, rád jim sloužit jen s česnekovým máslem. Zalité česnekovým máslem!
až příště přemýšlíte o tom, co sloužit pro speciální večeři nebo skvělý předkrm, musíte je vyzkoušet. Opravdu není nic jako chuť moře vařeného na grilu!
Připni to sem!!
připněte to sem!!
složení
- 2 lbs king krabí nohy
- 1/3 šálku másla
- 1 lžíce česneku, mleté
pokyny
- krabí stehýnka rozmrazte v chladničce přes noc. Uchovávejte je ve Velké pekáči, protože z krabových nohou bude při rozmrazování dost vody. Pokud spěcháte, můžete je rozmrazit spuštěním pod studenou vodou po dobu 20 minut nebo dokud se nerozmrazí. Tato metoda dodá krabím nohám trochu vody,takže buďte opatrní, když je stříháte, budete mít krabí vodu všude!
- rozpusťte máslo v malém hrnci, přidejte česnek a vařte, dokud se nerozpadne. Odstraňte z tepla, ale udržujte v teple.
- pomocí dobrých kuchyňských nůžek odřízněte každou stranu skořápky krabích nohou. Se skořápkou stále pohromadě, ostrým nožem nakrájejte maso tak, abyste měli maso v obou polovinách skořápky.
- zahřejte gril na horký (450 stupňů F.)
- před nasazením krabích stehen otřete gril olejem. To jim pomůže udržet
v přilnutí k grilu. - opatrně položte krabí stehýnka stranou dolů na gril a vařte, dokud na krabím masu nebudete mít lehké značky grilu.
- opatrně otočte krabí nohy pomocí kombinace špachtle a kleští a udržujte maso ve skořápce.
- každou krabí nohu velkoryse potřete česnekovým máslem a pokračujte v vaření, dokud máslo ve skořápce jen nevybublá.
- vyjměte z grilu a ihned podávejte.
doporučené produkty
jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.
-
Lodge Pre-Kořeněné Litinové Pánvi S Asistenční Rukojetí, 10.25″, Černá -
Bambusové prkénko s džusovou drážkou (3dílná sada) – kuchyňská prkénko na maso (řeznický blok) sýr a zelenina / těžká servírovací mísa s držadlyBambusová prkénko s džusovou drážkou (3dílná sada)-kuchyňská prkénko na maso (řeznický blok) sýr a zelenina | těžká servírovací mísa s držadly
-
kuchyňské nůžky, Acelone Premium Heavy Duty nůžky Ultra Sharp nerezová ocel multifunkční kuchyňské nůžky pro kuře / drůbež/ryby/maso / zelenina / byliny / BBQ… (Oranžová Černá)
informace o výživě:
2
velikost porce:
1
množství na porci:kalorie: 715celkový tuk: 37gSaturated Fat: 20gTrans Fat: 1gnenasycený tuk: 12gCholesterol: 321mgSodium: 5104mgsacharidy: 1gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 88g
výpočet receptury poskytl Nutritionix a je pouze odhad. Pokud potřebujete nutriční výpočty ze zdravotních důvodů, použijte zdroj, kterému důvěřujete.