Kuřecí parmazán pocházející z kulinářských tradic jižní Itálie debutoval v Americe na počátku 50. let.
jak se tam dostal?
přišlo s italskými rodinami přistěhovalců, aby se jeho domov v severovýchodní USA
jídlo jižní Itálie a Sicílie formovalo kuchyni, kterou dnes známe jako italsko-americkou.
je toho víc:
mnoho klasických jídel ze staré země se stalo americkými oblíbenými.
kuřecí Parm není jen slavný ve státech.
Australané jsou o tom také divocí a „Parmy“ je základem hospodského jídla. Je to dokonce jako předmět stravovacích soutěží v některých restauracích!
co tedy podávat s kuřecím parmazánem?
tradičně se podává na těstovinách nebo jako sendvič ve francouzské rolce.
kuře je obalované a smažené, pak dostane přikrývku sýra, což je samozřejmě chutné, ale může být trochu těžké.
dnes bych vám rád dal několik nápadů na kuřecí parmazánové strany, které jste možná dříve neuvažovali.
kdykoli spáruji nebo přemýšlím o nových způsobech podávání jídla, je to proces, kterým procházím:
- myslete na chuť. Příchutě musí být kompatibilní.
- myslete na texturu. Chcete texturní kontrasty, aby to bylo příjemné.
- myslete na barvu a prezentaci. Chcete, aby to vypadalo přitažlivě.
- Přemýšlejte o způsobech, jak přidat více zeleniny. Nemáme dostatek zeleniny jako pravidlo.
- Přemýšlejte o způsobech, jak učinit pokrm lehčí nebo zdravější, aniž byste obětovali chuť.
- Přemýšlejte o nových přípravách. Je to radost z kreativity ve vaření.
jaké jsou nejlepší přílohy pro Kuřecí parmazán?
vzhledem k tomu, že těstoviny jsou oblíbeným párováním, podívejme se proč.
těstoviny fungují dobře, protože doplňují a nesoutěží s bohatostí kuře a sýra. Skvěle drží i rajčatovou omáčku.
- Co Se Děje S Kuřecím Parmazánem: Tyto strany vyhodí vaši mysl
- Fusilli nebo Rotini
- Orzo / Riso
- výběr celozrnných těstovin
- bylinkové drcené brambory
- česneková bramborová kaše
- Sourdough Chicken Parm Sandwich
- pikantní vafle
- pečená zelenina základna
- lůžko brokolice
- Blanšírovaný květák
- cuketové nudle
- Caesar salát
- Classic panzanella salát
- co sloužit s kuřecím parmazánem: další způsoby, jak dokončit své jídlo
- co podávat s kuřecím parmazánem: verdikt
- co podávat s kuřecím parmazánem
- složení
- pokyny
Co Se Děje S Kuřecím Parmazánem: Tyto strany vyhodí vaši mysl
tvar těstovin by neměl ovlivnit, jak chutná, protože je vše vyrobeno ze stejného těsta.
přísahám, že ano.
miluji většinu druhů těstovin, ale nemůžu vydržet makarony nebo andělské vlasy. Jdi na to.
na výběr je nekonečná řada tvarů těstovin, takže se podívejme na některé možnosti mimo špagety.
Fusilli nebo Rotini
Fusilli a Rotini jsou oba kudrnaté těstoviny se spoustou crannies pro omáčku sbírat.
budou o něco srdečnější a žvýkací než špagety.
oba mají zajímavé kudrnaté tvary, které by poskytovaly vizuální zájem.
přicházejí také ve vzrušujících barvách. Zelená pochází ze špenátu, Oranžová z rajčatové pasty.
můžete si také koupit tříbarevné fusilli, což by znamenalo hezké a barevné jídlo.
Orzo / Riso
nikdy jste o těchto druzích těstovin neslyšeli?
nejsou mainstreamové, tak jsem vás chtěl představit!
Orzo se překládá jako ječmen a Riso jako rýže, ale nejsou to zrna.
jsou to malé těstoviny ve tvaru fotbalu, sotva podstatnější než zrno vařené rýže.
hledejte je ve svém obchodě s potravinami v malých krabicích, nikoli v pytlích.
tyto pastiny vytvoří krásnou základnu pro váš kuřecí Parm a nasáknou tu rajčatovou omáčku jako šampión.
výběr celozrnných těstovin
už jste vyzkoušeli celozrnné těstoviny?
má více než dvojnásobek vlákniny tradičních těstovin a má nižší obsah kalorií.
to je významné.
získáte více bílkovin, draslíku, hořčíku a fosforu s celozrnnými těstovinami.
Vyberte si z špaget, penne, ziti nebo fusilli. Budou o něco těžší a žvýkací než tradiční těstoviny, ale podívejte se na rozdíly ve výživě.
tyto celozrnné těstoviny stojí za vyzkoušení!
Chystáte se na tradiční špagety a příliš mnoho? Máme skvělý seznam zbytků špaget, které vám pomohou trochu změnit druhé kolo!
bylinkové drcené brambory
nedávno jsem narazil na tento nápad a myslím, že je to geniální.
rozbijete brambory natolik, abyste je rozdrtili, což vám poskytne větší plochu pro držení másla a omáček.
mám nejraději červené brambory.
tyto herby drcené brambory jsou stejně dobré nebo lepší než těstoviny jako základ pro kuřecí Parm.
můžete být kreativní tím, že vyzkoušíte různé odrůdy brambor a experimentujete s bylinkami.
s kuřecím parmazánem, myslím, že oregano, petržel a rozmarýn jsou přirozené.
jemně je nasekejte, smíchejte s máslem a promícháme.
Blushing Cook je první na mém seznamu, pokud jde o vydatné jídlo a přílohu nápady, tak se podívejte na ně!
česneková bramborová kaše
tento recept vám poskytne základní návody, ale možná budete chtít nahradit plnotučné mléko za polovinu a polovinu a snížit sýr, protože to je již docela bohaté.
pokud to chcete smíchat:
můžete experimentovat s přidáním pražené tuřín nebo vařeného květáku nebo obojího.
Puree tyto další přísady a smíchejte je v malých dávkách, abyste viděli, co se vám nejvíce líbí.
Vyzkoušet nové nápady je zábava!
Sourdough Chicken Parm Sandwich
dobrý kuřecí parmový sendvič se tradičně podává na roli hrdiny nebo Kaisera.
pojďme se podívat na několik různých možností chleba, které by mohly vyvolat větší zájem.
miluji dobrý kvásek a přináší kuřecí parmový sendvič na novou úroveň.
opékejte ji pro extra texturu, pokud se vám líbí, nebo ji nechte tak, jak je, pokud jste použili Panko na kuře.
budete mít spoustu možností pro crunch v obou směrech.
podívejte se na California Gold Miner pro kvásek nápady pro váš repertoár.
pikantní vafle
možná si myslíte, že jsem ztratil mysl, ale zůstaňte se mnou na tomto. Každý má rád vafle a do těsta můžete začlenit slané ingredience.
žádné pravidlo neříká, že nemůžete!
proč nezkusit bičování těsta mletým česnekem nebo čerstvými bylinkami? Jemně mletá petržel a česnek budou přirozeným výchozím bodem, pokud si nejste jisti.
při podávání přichází na mysl několik různých nápadů na pokovování.
kuřecí Parm můžete umístit na vafle a nechat červenou omáčku vytékat do lebek.
Alternativně můžete vafle nakrájet na“ vojáky“, dlouhé a úzké proužky pro namáčení v červené omáčce.
nemáte vaflovou žehličku?
ve většině obchodů jsou docela levné.
pečená zelenina základna
potřebujeme do naší stravy dostat více zeleniny, a to by byl lahodný a zdravý způsob, jak to udělat.
brambory, cibule a česnek jsou jasnou volbou pro začátek.
můžete zkusit pražení mrkve, tuřínu a rajčat, abyste viděli, co se vám líbí. Než začnete, potřete zeleninu olivovým olejem, solí a pepřem.
rád je pečím prvních 30 minut pod fólií, takže si zachovávají vlhkost, poté ji vyjměte a nechte je po zbytek doby vaření křupat.
lůžko brokolice
kuřecí Parm by bylo úžasné na lůžku blanšírované brokolice, protože byste získali kontrapunkt lahodné čerstvosti a křupavosti.
Tato super snadná příprava je vhodná jako vegetariánská základna pro spoustu jídel, takže mějte na paměti.
získejte ostrý nůž a začněte loupat brokolici.
držte jej od základny a oloupejte směrem ke koruně. Chcete umístit palec rovnoběžně s čepelí a oloupat směrem k sobě.
techniku můžete vidět zde asi v 1: 40 ve videu.
jakmile odstraníte vnější kůži, nakrájejte stonky brokolice na kousky velké velikosti-rezervujte kvítky, protože je vaříme Samostatně.
získejte hrnec vroucí vody, přidejte jednu kostku kuřecího vývaru a míchejte, dokud se nerozpustí.
přidejte stonky brokolice o velikosti kousnutí a blanch je, dokud nejsou jasně zelené, poté je vyjměte štěrbinovou lžičkou.
opakujte tento postup s kvítky.
Nepřevařujte je!
vaříme stonky a kvítky odděleně, protože i když jsou oloupané, stonky budou trvat déle, než se stanou něžnými.
jemné kvítky se rychle vaří, takže je třeba je blanšírovat Samostatně.
nechte poblíž misku studené vody, abyste po blanšírování namočili stonky a kvítky, abyste zastavili proces vaření.
kuřecí vývar zvyšuje chuť a dodává zelenině potřebnou sůl.
Blanšírovaný květák
květák lze připravit stejným způsobem jako brokolice, blanšírovaná v kuřecím vývaru.
budete muset vyzkoušet na doneness, protože to nezmění barvu.
chcete, aby byla vidlicová nabídka, ale ne více než to, protože převaření vytváří nepříjemný zápach.
květák je vynikající základnou pro tolik pokrmů. Často ji nastrouhám a používám místo rýže, když se snažím řezat sacharidy.
nebude soutěžit a nechá prosvítat lahodnou chuť kuřecího Parmu.
je to záludný a chytrý způsob, jak získat více zeleniny.
můžete také míchat brokolici a květák pro nádherný zelený a bílý kontrast!
cuketové nudle
cuketa je další zelenina, která je sama o sobě relativně nevýrazná a může vytvořit skvělou základnu místo škrobů, jako jsou těstoviny nebo rýže.
můžete vyrobit cuketové nudle se spiralizérem, struhadlem nebo vlnitým škrabkou. Můžete také použít své kuchyňské roboty mříž čepel.
vzhledem k tomu, že prameny cukety jsou tenké, vaří se rychle, takže na ně dávejte pozor a často testujte doneness.
chcete, aby si zachovali pevnou strukturu, ale nebyli příliš al dente nebo měli syrovou chuť.
podívejte se na toto užitečné video o několika způsobech, jak vyrobit cuketové nudle:
Caesar salát
křupavý romaine se postaví k bohatosti jídla a krutony přidávají další texturní zájem.
Nespokojte se s lahvovým dresinkem na tomto salátu; Vytvořte si vlastní.
když si oblékáte, můžete ingredience upravit podle svých představ.
česnek a ančovičky jsou intenzivní chutí, ale nevynechávejte je úplně, protože jsou nezbytnými součástmi Caesarova charakteru.
mnoho lidí si myslí, že nemají rádi ančovičky, ale povzbuzuji vás, abyste vyzkoušeli malé množství.
bohatá chuť a sůl ryb lze použít střídmě a nemusí být ohromující.
můžete si koupit ančovičkovou pastu ve zkumavce a kontrolovat množství, které jste vložili. Ale nevynechávejte to, pokud chcete autentickou chuť Caesara!
zde je 5hvězdičkový recept z jednoho z mých oblíbených blogů, Once Upon A Chef.
Classic panzanella salát
tento nádherný čerstvý salát je skvělou volbou, když jste přijít na to, co sloužit s kuřecím parmazánem kromě těstovin.
zralá rajčata, okurky, robustní opečené krutony, cibule a vinaigrette poskytují svěžest a kyselost pro kontrast.
tento salát odlehčí talíř a chutě jdou krásně dohromady.
co sloužit s kuřecím parmazánem: další způsoby, jak dokončit své jídlo
Nyní, když jsme vám ukázali, co dělat s kuřecím parmazánem, pojďme k zaokrouhlení jídla s některými návrhy nápojů!
u vín můžete jít s mýdlem nebo jinou suchou italskou bílou.
suchá růže by také fungovala dobře, nebo dokonce lehké Chianti. Toto jídlo má bohatost, aby se postavilo na světle červené víno.
vzhledem k tomu, že toto jídlo pochází z Itálie, s italskými víny se opravdu nemůžete pokazit.
koncept, že nemůžete spárovat červené víno s kuřecím masem, je zastaralý.
pokud je to vydatné jídlo, světle červená s dobrou kyselostí by byla krásným párováním.
podívejte se na místní řemeslnou pivní scénu ve vašem městě a podívejte se, co by se vám mohlo líbit a co si můžete vzít domů v lahvích.
pokud hledáte nápady na nealkoholické párování, co takhle nějaké infuzní vody?
jsou tak osvěžující a vítanou přestávkou od piva a vína.
jsou také snadno vyrobitelné!
můžete použít všechny druhy věcí k výrobě infuzních vod, ovoce, zeleniny, koření, bylin a květin.
doporučil bych nejprve vyzkoušet bylinné citrusové kombo, jako je bazalka a citron.
další párování, která by mohla být dobrá, by byla okurka a máta nebo rozmarýn a vápno.
Pořiďte si zednické sklenice s jedním kvartem, vyčistěte místo v lednici a začněte experimentovat!
pokud hledáte něco mírně sladšího, ananas a bazalka jsou božskou kombinací.
kreativní párování, které můžete s touto myšlenkou udělat, téměř nekončí.
v návaznosti na tento koncept můžete vytvořit jiskřící infuzní sangrias. Použijte víno k namočení ovoce, zeleniny, květin, koření nebo bylin, poté přidejte chlazenou sodovku v době podávání.
tato myšlenka pracuje s růžovým nebo červeným vínem, takže přemýšlejte o svých chuťových párech a jděte na to!
víno zakryjte v nádobě s úzkým hrdlem, aby se minimalizovala oxidace.
použijte jeden z těch silných skleněných Karaf se zátkou nebo víkem by bylo ideální. Před podáváním napněte víno.
co podávat s kuřecím parmazánem: verdikt
nyní jste připraveni na to, co dělat s kuřecím parmazánem!
ať už chcete jít s tradičními těstovinami, sendviči, zeleninou nebo saláty, dali jsme vám několik kreativních možností,které si užijete.
tyto strany lze také přidat následující den, když znovu zahřejete zbylý Kuřecí parmazán.
mnohé z nich jsou nápady, které můžete přidat do svého repertoáru vaření a použít jako substituce s nižšími sacharidy, kdykoli se snažíte věci odlehčit.
můžete také vyzkoušet některé další nápady na přílohy, které doporučujeme pro Lilek parmazán!
Nyní máte alternativy k tradičnímu párování těstovin, s vzrušujícími tvary a vyššími možnostmi vláken.
vkradli jsme spoustu další zeleniny, ale obětovali jsme trochu chuti.
co podávat s kuřecím parmazánem
složení
- Rotini Pasta
- Orzo Chicken
- celozrnné těstoviny
- bylinkové brambory
- zeleninová směs
- Blanšírovaný květák
- Kaiser Roll
- pikantní vafle
- lože brokolice
- česnekové brambory
- cuketové nudle
- Caesar salát
- panzanella salát
pokyny
-
Vyberte si požadovaný recept na Kuřecí parmazán.
-
shromažďujte a organizujte potřebné ingredience.
-
Vytvořte chutnou kuřecí Parmazánovou stranu k dokončení jídla!
Líbí se vám tento recept nebo seznam receptů?
klikněte na hvězdu a ohodnoťte ji!
odeslat hodnocení
Průměrné hodnocení / 5. Počet hlasů:
Zatím žádné hlasy! Buďte první, kdo tento příspěvek ohodnotí.