Chystáte se na piknik potluck a přemýšlíte o tom, co přinést? Máme pro vás perfektní řešení s dokonalým těstovinovým salátem-ve skutečnosti tři! Klasická kuchařská příloha se může zdát, že by to bylo nudné a nevýrazné, ale věřte nám; tři varianty, které k vám dnes přicházejí, vyhodí z vody jakýkoli těstovinový salát, který jste předtím měli.
ať už dáváte přednost Caprese příchutě, letní zelenina, nebo dokonce slanina, je tu twist zde budete milovat. Domácí Geek nám ukazuje, jak je vyrobit.
Caprese těstovinový salát
Doba přípravy: 20 minut
budete potřebovat
- 1 libra orecchiette těstoviny
- ½ šálku pesto omáčky
- 3 polévkové lžíce balsamikového octa
- 1 šálek malých mozzarellových kuliček
- 2 šálky cherry rajčat, rozpůlené
- 4 až 6 listů bazalky, nasekané
- těstoviny vařte podle pokynů v balení. Vypusťte do cedníku a spusťte pod studenou vodou, abyste zastavili proces vaření.
- přeneste těstoviny do velké mísy. Hoďte ji omáčkou pesto a octem balsamico, dokud nebude rovnoměrně potažena.
- přidejte malé kuličky mozzarelly, cherry rajčata a listy bazalky. Jemně promíchejte, dokud není salát dobře kombinován.
- užijte ihned nebo uchovávejte v chladničce po dobu 3 až 4 dnů.
BLT těstovinový salát
Doba přípravy: 30 minut
budete potřebovat
- 1 pound Farfalle pasta
- 4 až 6 plátků tlusté řezané slaniny, nasekané
- 2 šálky cherry rajčat, rozpůlené
- 2 šálky římského salátu, hrubě nasekané
- ½ červené cibule, jemně nakrájené
- ¼ šálku olivového oleje
- 3 polévkové lžíce červeného vinného octa
- 1 polévková lžíce citronové šťávy
- 1 stroužek česneku, mleté
- ½ lžíce sušené petrželky
- ½ lžičky sušeného oregana
- ½ lžičky sušené bazalky
- sůl a pepř, podle chuti
jak
- těstoviny vařte podle pokynů na obalu. Vypusťte do cedníku a spusťte pod studenou vodou, abyste zastavili proces vaření.
- mezitím vařte slaninu na středně vysokém ohni, dokud nebude křupavá. Přeneste vařenou slaninu na talíř lemovaný papírovou utěrkou, aby se vypustil.
- v malé misce připravte italský dresink šleháním olivového oleje, červeného vinného octa, citronové šťávy, česneku, petrželky, oregana a bazalky.
- ve velké misce smíchejte těstoviny, slaninu, rajčata, salát, červenou cibuli a dresink. Házet, dokud dobře kombinovat. Tento salát se nejlépe obléká těsně před podáváním. Pokud to děláte předem, jednoduše uložte obvaz samostatně a hodte jej 10 minut, než si užijete. Tento těstovinový salát lze skladovat v chladničce po dobu 3 až 4 dnů.
letní zeleninový těstovinový salát
Doba přípravy: 30 minut
budete potřebovat
- 1 pound rotini těstoviny
- ½ libry zelených fazolí, ořezané a rozpůlené
- 1 letní squash, nakrájené na plátky
- 1 cuketa, nakrájené na plátky
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 šálek kukuřice, čerstvé
- ½ červené cibule, jemně nakrájené
- ¼ šálku čerstvé petrželky, jemně nasekané
- ¼ šálku olivového oleje
- 3 polévkové lžíce bílého vinného octa
- 1 polévková lžíce dijonské hořčice
- sůl a pepř, podle chuti
- těstoviny vařte podle pokynů v balení. Vypusťte do cedníku a spusťte pod studenou vodou, abyste zastavili proces vaření.
- v parním koši jemně napařte zelené fazole, dokud nejsou jemné lupínky. Běh pod studenou vodou.
- ve velké misce smíchejte těstoviny se zelenými fazolkami, letní tykví, cuketou, paprikou, kukuřicí, cherry rajčaty, červenou cibulí a petrželkou.
- v malé misce připravte dresink šleháním olivového oleje, bílého vinného octa, dijonské hořčice, soli a pepře.
- nalijte dresink na salát a hodte na kabát. Skladujte těstovinový salát v chladničce po dobu 3 až 4 dnů.
každý salát slouží osmi lidem, takže je ideální pro potlucks, zejména proto, že se snadno přizpůsobí větším nebo menším davům. Který z nich chcete vyzkoušet jako první? Máte nějaké vlastní recepty na těstovinový salát?
