15 zemí s nejlepšími čokoládami na světě

ať už dáváte přednost krémové dobrotě alpské mléčné čokolády ze Švýcarska nebo odvážným chutím řemeslných čokolád v Paříži, je tu spousta čokolády z různých zemí, které se zdají být naprosto neuvěřitelné.

kdo má však nejlepší čokolády na světě? Je zřejmé, že na tuto otázku neexistuje objektivní odpověď.

co však mohu udělat, je dát vám 15 zemí s nejlepšími čokoládami na světě. Poté, co jste je všechny vyzkoušeli, můžete se rozhodnout, který z nich je podle vašeho názoru nejlepší!

Zní to dobře? Skvělé! Jdeme!

při hledání nejlepšího kakaa na světě

než se ponoříte do zemí s nejlepšími čokoládami na světě, promluvme si o nejlepším kakau na světě.

většina nejlepších čokolád na světě se vyrábí v Evropě. To vše by však nebylo možné, pokud ne pro nedotčené kakao, které se vyrábí v zemích jako Ghana, Nigérie, Pobřeží slonoviny a Jižní Amerika (Brazílie, Venezuela a další).

protože většina z těchto zemí leží na rovníku, mají ideální klima pro pěstování nejlepšího kakaa na světě. Po sklizni jsou tyto kakaové boby dodávány po celém světě do světově proslulých značek jako Lindt a Godiva, kde se proměňují v nejlepší čokolády na světě.

nicméně, protože kakao a čokolády nejsou stejné, a já jsem se rozhodl zaměřit se na druhé dnes, jen jsem chtěl dát výkřik, abych uznal tvrdou práci, která jde za scénami pro každou čokoládovou tyčinku, kterou rozbalíme pro rychlé sousto.

a s tím, pojďme kopat!

země s nejlepšími čokoládami v Evropě

1. Švýcarsko

zeptejte se jakéhokoli milovníka čokolády, která země produkuje nejlepší čokoládu na světě a mnozí by pravděpodobně řekli Švýcarsko.

jako někdo, kdo zbožňuje mléčnou čokoládu, se cítím nakloněn souhlasit! Koneckonců, nenapadá mě mnoho dalších, kteří dokážou vyrábět mléčnou čokoládu stejně jako Švýcaři.

možná proto je Švýcarsko zemí, která konzumuje nejvíce čokolády na světě.

když jsem ve své době ochutnal spoustu švýcarských čokolád, řekl bych, že tajemství švýcarské čokolády spočívá v nedotčeném alpském mléce, které je často začleněno do nadčasových receptů.

lehké, krémové a voňavé mléko z alpských krav dává Švýcarské čokoládě výrazně bohatou chuť, která okouzlí paletu každého znalce čokolády.

kromě domácích jmen jako Lindt a Toblerone existuje spousta dalších švýcarských čokoládových značek, které uspokojí váš sladký zub.

nejste spokojeni s pouhým nákupem a konzumací čokolády? Pak zkuste vyrobit autentické švýcarské čokolády sami!

existuje spousta místních čokolády, které nabízejí návštěvníkům možnost, aby se jejich vlastní čokolády. Zažijete celý proces od fazole po bar a ano, na konci dne si můžete vzít své mistrovské dílo domů a vychutnat si každé poslední sousto!

2. Belgie

zde je pro vás zábavný fakt: belgická nadčasová tradice výroby čokolády sahá až do 17. století! A tehdy byla čokoláda lahůdkou vyhrazenou pouze pro vyšší třídy společnosti a pro královské hodnosti.

jsem tak rád, že se v průběhu let čokoláda stala něčím, co si může každý užít. Neschopnost vychutnat si Belgický čokoládový lanýž zní téměř příliš krutě, než si vůbec představit.

největší příspěvek Belgie do světa čokolády však přišel v roce 1912, kdy lékař, který se stal čokoládou se sídlem v Bruselu, Jean Neuhaus, vynalezl novou formu čokolády, která byla navenek máslově hladká a uprostřed naplněná krémovou ganache.

tak se zrodila skromná, ale nesmírně uspokojující Belgická pralinka!

taková je Popularita belgických pralinek, že pokud byste dnes navštívili Brusel, najdete spoustu obchodů s čokoládou, které zákazníkům umožňují vyrábět vlastní pralinky od nuly.

existují také továrny, které provádějí prohlídky, což vám umožní vidět, jak odborní čokolády mistrovsky přeměňují kakaové boby a mléko na dezerty světové úrovně.

pokud byste raději jen zacházeli s paletou, zastavte se v originálním obchodě Neuhaus v galerii de la Reine a zásobte se prémiovými belgickými pralinkami. To, nebo uspokojte své chutě s jinými belgickými čokoládovými značkami, jako je Godiva, Guylian a další!

3. Itálie

málokdo by považoval Itálii za zemi čokolády.

koneckonců, většina příležitostných foodies zná tuto středomořskou zemi pro své pizzy, těstoviny a možná tiramisu. Věděli jste však, že Itálie je možná zodpovědná za jednu z nejdůležitějších kombinací čokoládové chuti?

v severním městě Turín, hlavním městě regionu Piemont hraničícím s Francií a Švýcarskem, najdete prosperující komunitu, která bere své čokolády velmi vážně.

udělejte si výlet a rychle zjistíte, že existuje jedinečná čokoládová pochoutka známá jako gianduiotto (množné číslo: gianduiotti).

tato pochoutka ve tvaru ingotu je pravděpodobně jednou z prvních kombinací lískových ořechů a čokolády! Ve skutečnosti většina vašich oblíbených lískových oříšků pochází z Itálie: Ferrero Rocher, Nutella, to jsou všechny italské čokoládové značky!

ale čokoláda není pro Italy jen pochoutkou po jídle. Každý rok, mezi podzimem a zimou, místní chocolatiers pořádají neuvěřitelnou sérii čokoládových festivalů po celé zemi. Festivaly se rozprostírají po nejlepších italských městech vyrábějících čokoládu, jako je Turín a Bologna, a jsou splněným snem milovníka čokolády!

pokud jste někdy v Itálii během „čokoládové sezóny“, nezapomeňte si ujít tuto oslavu čokolády jednou za život!

4. Spojené království

stejně jako Itálie, Spojené království obvykle není odpovědí nikoho na otázku: „Kdo má nejlepší čokolády na světě?“Věděli jste však, že jedním z největších výrobců čokolády na světě je ve skutečnosti Britská čokoládová značka?

Nachází se v Birminghamu, Cadbury je snadno jedním z nejvíce okamžitě rozpoznatelných cukráren na světě.

díky svému ikonickému fialovému obalu jsou čokolády Cadbury základem v oboru, objevují se v obchodech po celém světě a těší se mladým i starým. Dokonce i jako dítě vyrůstající na půli cesty po celém světě v Hongkongu, byl jsem schopen jíst spoustu Cadbury čokolády!

proto když jsem navštívil Birmingham, jedním z prvních míst, kam jsem šel, byl Cadbury World. Ano, možnost dozvědět se o historii čokolády byla určitě zábavná, ale byla to příležitost dopřát si čerstvě vyrobené čokolády, díky nimž byla nezapomenutelná návštěva.

ale kromě Cadbury má Spojené království také spoustu místních řemeslných obchodů s čokoládou. Většina z nich se nachází v Londýně, kde byste mohli ochutnat cokoli od vzrušujících čokolád vyrobených z exotických ingrediencí až po nadčasové klasické recepty vyrobené ručně.

není divu, že Remus Lupin stále nabízel čokolády Harrymu Potterovi!

5. Francie

pro lahůdku tak lahodnou jako čokoláda by nemělo být žádným překvapením, že Francie, známá svými kulinářskými technikami a lahůdkami, se počítá mezi země s nejlepšími čokoládami na světě.

pro většinu z nás v Asii jste pravděpodobně nikdy neměli francouzské čokolády. Je to proto, že na rozdíl od Švýcarska nebo Belgie je francouzský masově vyráběný čokoládový průmysl stále poměrně mladý.

jeho řemeslná čokoládová scéna je naproti tomu jiný příběh.

víte, Francie, zejména Paříž, byla jedním z prvních velkých evropských měst, která přijala shovívavost v čokoládách. První obchod s čokoládou ve městě, Debauve & Gallais, otevřel celou cestu zpět v 1800, původně jako lékárna, která používala čokoládu jako léčivý nástroj.

ale Francouzská čokoláda má daleko od té doby. Paříž je nyní ohniskem pro talentované kuchaře a ctižádostivé čokolády, kteří i nadále produkují některé z nejchutnějších a poutavých výtvorů.

i když se procházíte rušnými ulicemi, najdete spoustu obchodů s čokoládou a dokonce i ty, kteří kombinovali čokolády se slavnými francouzskými pečivy, jako je pain au chocolat a eclairs.

ačkoli to nemusí být největší vývozce čokolády, Francie se rychle stává jedním z největších výrobců čokolády na světě.

6. Německo

německá čokoláda je jedinečná v tom, že se velmi často zaměřuje spíše na chuť než na sladkost.

ve srovnání s jinými evropskými čokoládovými zeměmi produkují německé čokoládové značky v průměru více odrůd tmavé čokolády a často dodávají intenzivní a bohaté příchutě.

vezměte Ritter Sport, například. Je to pravděpodobně nejslavnější německá značka čokolády na světě.

jedním z jeho podpisových produktů je čokoládový čtverec, který se skládá z celých pražených lískových ořechů pokrytých vrstvou mléčné čokolády. Nicméně, na rozdíl od většiny mléčných čokolád, které jsou bohaté a krémové, lískové ořechy prořízly sladkost a nabízejí vyváženější zážitek.

kromě své vlastní jedinečné řady čokolád Německo také oslavuje svou lásku ke klasickému ošetření jedinečným způsobem.

Schokoladenessen je klasická dětská hra v Německu, která zahrnuje nutnost jíst co nejvíce čokolády ve stanovené lhůtě. Aby to bylo náročné, musí hráč otevřít obaly, zatímco nosí rukavice a používá pouze běžné kuchyňské náčiní!

neříkám, že byste se měli připojit ke hře Schokoladenessen, ale hej, pokud se naskytne příležitost…proč ne?

7. Rakousko

hraničící s Německem i Švýcarskem, Rakousko není jedno, které by mělo zůstat pozadu, pokud jde o výrobu čokolády. Zatímco mnoho z více populární čokolády v Rakousku jsou dovozy, existuje jeden druh čokolády, které mohou právem říci, je jejich vlastní.

Mozartkugeln je neuvěřitelně unikátní čokoládová pochoutka pocházející z Rakouska. Jak název napovídá, je to pocta velkému Salcburskému hudebníkovi Wolfgangu Amadeovi Mozartovi.

Mozartkugeln, vynalezený ve stejném městě, kde se Mozart narodil, je chutná kombinace pistácie, marcipánu a nugátu, vše obalené v ostré vrstvě čokolády.

Mozartkugeln najdete téměř kdekoli v Rakousku.

ale kromě této jedinečné pochoutky má Rakousko také spoustu čokoládových zážitků. V romantickém městě Vídeň najdete spoustu obchodů, které vyrábějí čokoládu ručně a dokonce nabízejí návštěvníkům možnost vyrobit si vlastní!

8. Polsko

stejně jako Rakousko, Polsko je podceňovaný klenot, pokud jde o seznamy, jako je tento.

je to však překvapivé, protože Polsko je ve skutečnosti jedním z největších výrobců čokolády na světě, což představuje zhruba 7% světového vývozu čokolády v roce 2020!

stejně jako Rakousko, mnoho z nejoblíbenějších polských čokoládových značek pochází ze sousedních zemí, jako je Milka ze Švýcarska / Německa a Kinder z Itálie.

tento vnitrozemský evropský národ se však může pochlubit také slavnou místní čokoládovou značkou: e. Wedel.

společnost byla založena v roce 1851, e. Wedel je dlouholetá polská cukrovinka s hvězdným záznamem o výrobě některých z nejlepších čokolád (a cukrovinek) v zemi.

v současné době je ve vlastnictví jihokorejsko-japonského konglomerátu Lotte World, ale ve svém sídle ve Varšavě stále chrlí lahodnou čokoládu.

kromě toho se můžete přihlásit na prohlídku Manufaktura Czekolady, místní továrny na čokoládu, která vyrábí čokolády bean-to-bar ručně. Na konci prohlídky se můžete také zúčastnit praktického workshopu a vyrobit si vlastní polskou čokoládu.

země s nejlepšími čokoládami v Americe

9. Spojených států

když už mluvíme o největších producentech čokolády na světě, musím prostě mluvit o Spojených státech.

koneckonců největší čokoládová společnost na světě, Mars Inc. (který vyrábí a prodává M&Ms, Galaxy a Snickers), sídlí ve velkém USA a.

historie čokolády v USA sahá až do minulosti v některých evropských zemích. Během koloniální éry, čokoláda byla často konzumována jako nápoj ve Spojených státech, praxe, kterou do země přinesli evropští osadníci a kolonisté.

nicméně, jak šel čas, Američané začali vyrábět své vlastní čokoládové nápoje, které se nakonec vyvinuly v americké čokolády dneška.

většina čokoládových značek Spojených států nese různé čokoládové tyčinky a další cukrovinky a bonbóny.

kromě Marsu a všech jeho přidružených produktů je Hershey ‚ s další slavnou značkou, kterou milovníci čokolády po celém světě znají. Ve skutečnosti je tu i zábavní komplex známý jako Hershey ‚ s Chocolate World!

jak jste možná uhodli, tato atrakce se sídlem v Pensylvánii (s pobočkami v Las Vegas A New Yorku) zahrnuje prohlídky, workshopy a dokonce i chuťové testy, které jistě nadchnou všechny milovníky čokolády sladkým zubem!

10. Ekvádor

pohybující se na jih podél amerického kontinentu, máme Ekvádor, země produkující kakao široce známá jako nejlepší producent tmavé čokolády na světě.

perfektní podmínky pro pěstování Ekvádoru jí umožňují vyrábět kakaové boby světové úrovně, včetně velmi vyhledávaných fazolí Arriba, které tvoří nejlepší tmavou čokoládu na světě. Většina nejslavnějších čokoládových značek na světě se při výrobě svých slavných čokolád spoléhá na ekvádorské kakaové boby.

zatímco většina ekvádorských kakaových bobů je vyvážena do obřích značek, jako je Lindt, v hlavním městě Ekvádoru je také spousta obchodů s čokoládou Quito. Právě zde můžete ochutnat nejčerstvější, nejautentičtější ekvádorské čokolády, známé svou bohatou chutí a aromatickými ovocnými tóny.

jedna Ekvádorská značka čokolády, kterou si nemůžete nechat ujít, je Pacari. Je to jedna z největších ekvádorských čokoládových společností, s kakaovými farmami po celé zemi. Rozsah jeho operací odpovídá pouze lahodnosti čokolády. Nezapomeňte to vyzkoušet!

země s nejlepšími čokoládami v Asii a Oceánii

11. Japonsko

přiznávám, že Japonsko není pro čokolády tak známé jako mnoho jiných zemí na tomto seznamu. Země Vycházejícího Slunce je však tajně jednou z nejlepších zemí produkujících čokoládu v Asii.

možná, že služba japonskému čokoládovému průmyslu spočívá v tom, že většina jeho čokolád není úplně to, na co jsou západní diváci zvyklí.

místo mléka nebo tmavé čokolády je většina japonských čokoládových výrobků jedinečnější z hlediska chuti a balení.

například KitKats.

přestože Kitkaty jsou Nestlé produkt, japonské Kitkaty jsou na úplně jiné úrovni. Často naplněné jedinečnými příchutěmi Japonska (jako je matcha nebo sakura), Kitkats v Japonsku jsou jen ukázkou toho, jaké čokolády jsou v zemi.

pokud jste novým japonským čokoládovým značkám, doporučuji vyzkoušet Meiji. Pro ty z nás v Asii je to možná jedna z nejlepších prémiových čokoládových značek v regionu.

je to koneckonců Nejprodávanější japonská čokoláda od svého vzniku v roce 1926!

12. Indonésie

další asijskou zemí, která se rychle stává špičkovým producentem čokolády v regionu, je Indonésie. Stejně jako většina Jižní Ameriky a Afriky leží Indonésie podél rovníku.

spolu s obrovským množstvím terénu džungle a úrodnou půdou poskytuje tato země jihovýchodní Asie ideální podmínky pro pěstování kakaových bobů.

ale místo vývozu těchto fazolí se země rozhodla investovat do budování vlastního čokoládového průmyslu.

díky kaleidoskopickým druhům exotických ingrediencí jsou Indonéské čokolády často naplněny ovocem,kořením a dalšími složkami místní kuchyně.

i když není mnoho celosvětově proslulých indonéských čokoládových značek (zatím), existuje spousta řemeslných a místních čokoládových společností, kde si můžete vychutnat Indonéské čokolády. Většina z nich se nachází ve městech Jakarta a krásné Yogyakarta.

jednou z nejlepších značek, které vám doporučuji vyzkoušet, je krakakoa, čokoláda bean-to-bar, která již získala několik ocenění za své lahodné a jedinečné výtvory!

13. Nový Zéland

vyrůstat v hongkongské rodině střední třídy v 90. letech, novozélandské máslo bylo pro mě vždy jakýmsi luxusem. Bylo to tak krémové a aromatické. Až mnohem později jsem zjistil, že tajemstvím je mléko od novozélandských krav krmených trávou.

toto vysoce kvalitní mléko (často považováno za nejlepší na světě) je také to, co tlačí Nový Zéland do tohoto seznamu zemí s nejlepšími čokoládami na světě.

pokud jde o vaše typické čokoládové tyčinky, Whittakers je snadno nejslavnější značka čokolády na Novém Zélandu.

jsem si však jistý, že mnohem více z nás zná obří konglomerát známý jako Nestlé. Jak jsem psal o v trochu o Japonsku, Nestlé vyrábí mnoho z nejznámějších čokoládových pochoutek na světě, jako jsou KitKats a Aeros.

jak již bylo řečeno, mnoho místních obyvatel vám řekne, že nejlepší novozélandské čokolády jsou ve skutečnosti ty, které se vyrábějí v skromných řemeslných obchodech v Aucklandu.

i když to nemohu potvrdit, protože jsem nikdy nebyl na Novém Zélandu, návštěva a odběr vzorků řemeslné čokolády je určitě něco, co je vysoko na mém seznamu kbelíků na Novém Zélandu!

Bonus: podceňované země s nejlepšími čokoládami

14. Švédsko

Švédsko může být slavnější svými masovými kuličkami a mořskými plody,ale věřte mi, když vám to řeknu, švédské čokolády vás překvapí.

Stockholm, zejména, je známý pro mít spoustu báječný chocolatey výtvory, z nichž většina jsou vyrobeny z nejkvalitnějších surovin vášnivými chocolatiers.

od čokoládových marshmallows a barů až po náladové výtvory, které jsou téměř příliš dobré k jídlu, je Stockholm stejně rozmanitý jako Paříž, pokud jde o jedinečné řemeslné čokolády.

pokud jde o místní značky, které chcete vyzkoušet, neměli byste spát na Marabou a Cloetta.

Marabou je snadno největší švédská značka čokolády, která se specializuje na čokoládové tyčinky, které přicházejí v nejrůznějších jedinečných příchutích. Cloetta, na druhou stranu, je spíše jako cukrovinka, která nabízí řadu lahodných bonbónů pokrytých čokoládou.

pokud však chcete autentickou chuť pravé švédské čokolády, zamiřte do Chokladfabriken(v angličtině známá jako továrna na čokoládu). Zde budete moci ochutnat všechny věci čokolády, ať už je to čokoládový dort a jemně zdobená čokoláda nebo dokonce jen teplý šálek horkého kakaa, který vás zahřeje.

15. Španělsko

Pamatuješ, jak jsem řekl, že Aztékové byli jednou z prvních civilizací, která si užívala čokoládu?

když Španělé poprvé objevili dobrotu kakaa od Aztéků, poslali některé zpět do své domovské země, kde byli cisterciáci pověřeni přeměnou fazolí na horkou čokoládu pro španělskou šlechtu.

taková byla tajná povaha mnichů, že to bude 100 let, než se čokoláda stane běžnou znalostí v Evropě!

nakonec místní obyvatelé začali upravovat Aztécký recept, přidávat cukrovou třtinu a místní koření, jako je skořice, aby vytvořili ještě lépe chutnající čokoládu.

nakonec by se to vyvinulo v čokoládové recepty, které dnes všichni známe a milujeme! To znamená, že Španělsko není na tomto seznamu zemí s nejlepšími čokoládami příliš vysoko, jednoduše proto, že země nejí tolik čokolády jako většina ostatních zemí produkujících čokoládu.

čokoláda však zůstává nedílnou součástí španělské kuchyně. Dvě věci, které mi přijdou na mysl, když to říkám, jsou: ColaCao, chocolatey sladový nápoj, který se často těší na snídani, a čokoládový dip, který se často podává s churros!

závěr

a tady to máte: 15 zemí s nejlepšími čokoládami na světě!

chcete více čokolády uspokojit vaše sladké? Podívejte se na náš komplexní seznam nejlepších čokolád v Evropě zde!