čtenáři se ptají: jak vařit polovinu šunkové kosti?

jak dlouho trvá vaření půl kosti v šunce?

šunka označená „vařit před jídlem“ Předehřejte troubu na 325 ° F. umístěte šunku na gril v mělké pánvi. Pro 10-15 liber plné šunky nechte 18-20 minut na libru; v polovině-5 až 7 liber-asi 20 minut na kilogram; nebo pro hřídel nebo hýždě, které váží mezi 3 a 4 libry, asi 35 minut na kilogram.

jak dlouho vaříte šunkovou kost na kilogram?

položte šunku vzhůru nohama na gril v pánvi. Nalijte 1/4 palce vody do dna pánve. Vložte do trouby a toastujte, dokud teploměr vložený do nejhrubší části šunky nečte 130 stupňů F, asi 2 hodiny a 30 minut(asi 15 minut na kilogram).

jak dlouho trvá vaření kosti v šunce?

doba vaření čerstvé šunky se velmi liší v závislosti na velikosti. V peci o 325 stupních bude šunka o hmotnosti 12-16 kilogramů trvat 22-26 minut na kilogram. 10-14 kilogramů vykostěné šunky trvá 24-28 minut na kilogram. A šunka 5-8 kilogramů na kost trvá 35-40 minut.

zakryjte kost se šunkou během vaření?

lehce vařte šunku v pánvi s nejméně 1/2 šálkem vody,vína nebo vývaru a přikryjte hliníkovou fólií, abyste se ujistili, že šunka nevyschne (dokud nenaložíte glazuru, hliníková fólie se uvolní ). Dejte své šunce nějakou domácí lásku!

jak se vypočítá doba vaření šunky?

například vaření kilogramu vykostěného ramene pro kuchaře trvá 35 až 40 minut, než budete jíst uzenou šunku. To znamená, že vaření jednoho kilogramu tohoto řezu trvá v průměru (35 + 40) / 2 = 37,5 minut. Předpokládejme, že chceme vařit libru a půl. Potřebujeme 1,5 * 37,5 = 56,25 minut.

jak dlouho vaříte šunku na 350?

Předehřejte troubu na 350 stupňů F. rozbalte šunku a opláchněte pod studenou vodou. Umístěte jej na gril v pánvi. Zakryjte hliníkovou fólií a pečte 1 hodinu a 40 minut.

jakou teplotu by měla mít šunka?

pak je lze vařit vařením nebo pečením. Postupujte podle pokynů výrobce k vaření. Poznámka: nastavte teplotu trouby na 325 ° F. Před vyjmutím masa ze zdroje tepla vařte veškerou čerstvou syrovou šunku a šunku připravenou k jídlu na minimální vnitřní teplotu 145 ° F, měřeno teploměrem pro potraviny.

je uzená šunka připravena k vaření?

nakonec je odpověď, že pokud je vyléčena, uzená nebo pečená, šunka je považována za „předvařenou“ a technicky se nemusí vařit. Jako deli maso může být konzumováno přímo z chladničky, ale jiné šunky jsou obecně znovu ohřívány, aby se zlepšila chuť a struktura.

jakou teplotu by měla mít předvařená šunka?

spirálové šunky jsou připravené k použití městské šunky a mohou být podávány studené z obalu, ale většina lidí dává přednost glazuře a opětovnému ohřevu před jídlem. Vařená šunka může být zahřátá na vnitřní teplotu 140 stupňů F.

Jak mohu vařit kost v šunce?

Předehřejte troubu na 350 ° F. položte šunku lícem dolů na gril v mělké pánvi; pevně zakryjte hliníkovou fólií. Pečte asi 13 až 18 minut na kilogram, dokud se nezahřeje. Vyjměte šunku z trouby. Zakryjte polevu, jak je znázorněno níže, nebo ji nechte 10 minut před podáváním odpočívat.

jak dlouho trvá vaření šunky o hmotnosti 4,5 kg?

(4,5 kg) šunky trvá 3 až 4 hodiny. Připravte šunku na vaření brzy v den, kdy budete připraveni sloužit. Vařte 10 až 14 liber (4, 5 až 6, 4 kg) šunky po dobu 22 až 25 minut na libru (0, 45 kg). Vařte větší šunku po dobu 18-22 minut na kilogram. Teplotu jádra vždy kontrolujte teploměrem na maso.

je vykostěná šunka nebo vykostěná šunka lepší?

co je lepší, šunka s kostí nebo vykostěná šunka? HAM BONESS – vykostěná šunka se snáze krájí. Šunka s kostním kuřecím masem, šunka s kostí má více chuti, protože samotná kost dává masu chuť.

zakrýváte šunku v troubě?

nezakrývejte šunku. Vložte do předehřáté trouby a pečte (viz tabulka času a teploty níže). Pečte, dokud vnitřní teplota nedosáhne 155 ° F. nechte šunku odpočívat 15 minut a během této doby by měla vnitřní teplota vzrůst na 160 ° F.

jaký je nejlepší způsob vaření šunky?

Předehřejte troubu na 325 stupňů. Dejte šunku do toustovače v toustovači a skóre diagonálně. Zakryjte fólií a pečte 2 1/2 až 3 hodiny, dokud nebude vlažná.

potřebujete glazovat šunku?

z větší části budete chtít glazuru šunky v posledních 15 až 20 minutách pečení. Pokud ji glazujete dříve, může moučkový cukr spálit. Budete potřebovat alespoň 1 šálek glazury na každých 5 až 10 kilogramů šunky.