Cucinare il granchio a casa è abbastanza facile, ma decidere cosa servire con il granchio è la parte più complicata. Il granchio è un trattamento così amato soprattutto durante la stagione del granchio con sapori distinti per non parlare di quanto sia divertente mangiare. Quanti alimenti si arriva a rompere aperto e tirare deliziosa carne fuori per godere? Rende la carne molto più deliziosa a causa di quanto lavoro ci vuole per arrivare a mangiarlo. Devi guadagnartelo. Non c’è molto meglio di una cena di granchio.
Per prima cosa, hai bisogno di una ricetta di granchio. Abbiamo creato questo post per come cucinare il granchio che sarà utile per cucinare il granchio per questo delizioso pasto.
Buono come granchio è, decidere cosa servire con granchio può fare o rompere il pasto. Ecco alcune idee su cosa servire con il granchio.
Burro chiarificato
La cosa più ovvia e conosciuta è quella di servire il granchio con burro chiarificato. È di gran lunga il più iconico e ampiamente utilizzato. Mentre è semplice, migliora il sapore della carne di granchio piuttosto che complimentarlo. Il burro li trasforma in un nuovo livello di delizioso. Per fare questo, sciogliere il burro normale (non margarina) e poi lasciarlo raffreddare che lascia i solidi del latte affondare il fondo. Il burro lasciato in cima è chiarito-che è ciò che servi. Quindi, ti consigliamo vivamente di migliorare quel burro con succo di limone fresco e aglio per un’incredibile salsa di immersione. Altre idee per migliorare la salsa di burro che molto di più è rosmarino, prezzemolo, o salsa Worcestershire.
Pro punta: Il burro chiarificato si abbina bene con le gambe di granchio calde. Non servire questo con le gambe di granchio freddo sono si solidificherà.
Cosa servire con le cosce di granchio
Sicuramente vuoi fornire cracker di granchio, forchette di granchio e, se possibile, bavaglini. Mangiare granchio è disordinato e può prendere un sacco di lavoro, ma questi strumenti rendono molto più piacevole.
Salse per immersione
Oltre al burro, puoi creare tutti i tipi di salse da servire con il granchio. Ad esempio, senape con aneto, maionese, limone e sale e pepe. Un’altra salsa che puoi provare è la salsa piccante diablo. O forse un olandese.
Si può naturalmente considerare il più comune e popolare di tutti, salsa cocktail. Puoi anche preparare questa salsa a casa mescolando insieme rafano, Worcestershire, tabasco, limone e ketchup. Gioca con diverse combinazioni e aggiungere pepe per dare un calcio in più.
Quali contorni vanno con il granchio?
Ci sono innumerevoli contorni che si accoppiano molto bene con il granchio. Si consiglia di mantenere un contorno piuttosto semplice in modo che il granchio non venga oscurato. Di seguito sono riportati molti contorni che consigliamo per cosa mangiare con carne di granchio. Potete trovare molte ricette contorno granchio per i suggerimenti di seguito.
Riso al limone
Un’altra opzione laterale è un pilaf di riso al limone. Questo è un bel piatto confortante che integra i sapori del granchio in modo delicato.
Insalata fresca
Insalata è sempre una grande opzione pure. Il granchio è un bel piatto leggero quando cotto a vapore e quindi l’insalata è un accompagnamento meraviglioso per mantenere l’intero pasto leggero. È inoltre possibile servire insalata con aglio burro arrosto granchio per bilanciare la ricchezza di tale preparazione. Una raccomandazione è un’insalata di mandarino poiché è una bella combinazione di croccante e rinfrescante con un po ‘ di dolcezza. Questo può anche essere servito come primo piatto prima del granchio per preparare le papille gustative per quello che verrà.
Verdure arrostite
Poiché le verdure hanno sapori rinfrescanti e terrosi, sono un bel complemento alla dolce carne di granchio. Non tutte le verdure sono create uguali, però. Alcune delle migliori verdure da abbinare sono asparagi, broccoli, peperoni e cipolle. Arrostirli li caramellerà e tirerà fuori la dolcezza naturale che si abbinerà così bene con il granchio. Questo contorno può essere servito con granchio caldo o freddo.
Un altro tipo di verdure che è un abbinamento davvero divertente sono i carciofi al vapore. Questo cibo è sulla stessa linea di usare le mani, separarlo, mangiare la carne e scartare il resto. È un ottimo accompagnamento una volta che sei già disordinato e abbassando la guardia.
Patate
Prima di tutto, tutti amano il purè di patate. Letteralmente. Non ho mai incontrato nessuno a cui non piace attivamente il purè di patate. Si può dire, ultimate folla pleaser? Qualsiasi preparazione di patate, in realtà, si abbina bene con il granchio. Ma sappiamo che il purè di patate è molto più amato dai fan.
Un altro vincitore assoluto della folla è, avete indovinato, patatine fritte. Sono assolutamente deliziosi e super convenienti da mangiare. Tutti li amano. E puoi anche servire patatine all’aglio per contrastare i granchi al vapore o per completare il granchio arrostito all’aglio.
Mais
Qualsiasi tipo di mais può accoppiarsi bene con il granchio. Ma per migliorare le mani sull’esperienza alimentare, raccomandiamo il mais sulla pannocchia. Entrambi gli elementi sono rinfrescanti e prendere le mani per mangiare così una volta che sei disordinato e ottenere in là, perché no? Puoi preparare il mais sulla pannocchia in molti modi come grigliarlo, cuocere a vapore, bollire o persino cuocere a microonde.
Vino
Questo è il più ovvio. Vino così chiaramente coppie incredibilmente bene con granchio. Soprattutto vino bianco. Pinot grigio, chardonnay e Riesling secco sono le migliori raccomandazioni per l’abbinamento dei vini.
Dessert
Sì, il granchio ha un sapore dolce e delizioso. Ma è leggero. Abbastanza leggero che avrai ancora spazio per il dessert quando avrai finito di divorare il tuo crostaceo. Per mantenere con il tema leggero e rinfrescante si può andare con una cheesecake al limone. O, naturalmente, andare per la classica torta al cioccolato.
Cosa servi a una festa del granchio?
Solo pensare a una festa del granchio ci fa sorridere. Questi sono alcuni dei pasti più divertenti da condividere con la famiglia e gli amici. Chiaramente, è necessario servire il granchio a una festa di granchio. Dovresti anche far brillare il granchio e tutti i piatti di accompagnamento dovrebbero tenere i riflettori sul granchio stesso. I must includono burro, limone, cracker di granchio e tonnellate di vino. A parte questo, puoi servire molti contorni per far bollire un granchio. Praticamente qualsiasi delle opzioni di cui sopra, ma è più comune servire un’insalata leggera o anche una pasta delicata. Queste sono grandi opzioni di casa e se si desidera controllare ciò che alcuni altri ristoranti a San Francisco servono come i loro lati con granchio.