Dopo aver acquistato bacon, è solo pochi giorni prima che sia sulla buona strada per diventare un pasticcio viscido. Tuttavia, ci sono modi per dire se il tuo bacon è cattivo prima che raggiunga quel punto.
La pancetta, come qualsiasi altro tipo di carne, non dura per sempre, anche se è nel congelatore. Se non sei sicuro di come sapere se la pancetta è andata male, continua a leggere. Ci sono un paio di modi comuni per capire se la pancetta è andata male, ma uno dei più comuni è l’odore.
La pancetta è famosa in tutto il mondo per il suo gusto delizioso e l’odore seducente. Inoltre, è tra i prodotti fragili. È sia ad alto contenuto di grassi che di acqua, il che significa che è un alto rischio di contaminazione batterica. In generale, dovrebbe essere almeno ottenere utilizzato entro le prime due settimane di acquisto.
Indipendentemente dal fatto che la pancetta fresca sia molto deliziosa, lo stoccaggio inappropriato può rovinarsi rapidamente. Tuttavia, è facile dire se il vostro bacon ha rovinato, soprattutto per gli individui che hanno usato prima. Nel complesso, considera i seguenti modi per distinguere se il tuo bacon è buono o cattivo.
- Annusa la pancetta
Se la pancetta nei pacchetti o nel piatto dovrebbe avere lo stesso odore, gli odori come la carne fresca sono un buon indicatore che non è viziata. Tuttavia, se odora di putrefazione, strano, un odore di pesce o acido, ciò indica che è andato male.
- Senti la pancetta
Se la pancetta cruda è un po ‘ umida e morbida, è sicura da consumare. Dall’altro lato, se è viscido, probabilmente sarebbe un indicatore dei batteri dell’acido lattico, ed è rovinato. Ricordarsi di lavare e disinfettare le mani dopo averli gettati fuori.
- Dai un’occhiata al tuo bacon.
Spostati in una stanza che ha una buona fonte di illuminazione e dai un’occhiata alla tua pancetta. La pancetta non viziata deve avere un colore fresco, luminoso e rosato. Generalmente, la pancetta è di colore rosa & con grasso bianco e talvolta anche giallo. Pertanto, se si notano alcuni punti verdastri, opachi o preferibilmente girando grigio-marrone sopra la pancetta, è andato male.
- La tua pancetta ha piccole macchie di tumulo.
La carne cotta può diventare ammuffita una volta lasciata troppo a lungo all’interno del frigorifero. Ma se si notano piccole macchie blu o bianche sfocate su di esso, non sarà sicuro da mangiare.
Indice
Possiamo congelare il bacon?
Sicuramente, sì, la pancetta è appropriata per il congelamento per prolungare la sua durata. E quando è adeguatamente conservato, la pancetta congelata può probabilmente durare per circa sei mesi all’interno del congelatore.
Cosa succede se mangiamo una pancetta cattiva
Mangiare un pezzo di pancetta viziata può metterci a rischio di intossicazione alimentare da vari batteri. E alcuni batteri possono causare diarrea, vomito, febbre, affaticamento e dolore addominale.
Quanto può durare la pancetta all’interno del frigorifero?
La pancetta cruda o fresca rimarrà fresca per tutta la settimana all’interno del frigorifero. E una volta cotto, è sicuro per un’altra settimana. Indipendentemente da ciò, la pancetta cotta potrebbe perdere parte della sua freschezza, le sue opere idealmente in panini e insalate.
Come conservare in modo appropriato la pancetta?
Lo stoccaggio adatto può aiutare a massimizzare la qualità e la durata della pancetta. Per i principianti, assicurarsi di congelare o refrigerare la pancetta subito dopo l’uso. La pancetta non aperta e cruda può essere avvolta con carta stagnola durante il congelamento per evitare bruciature nel congelatore. Inoltre, quello cotto dovrebbe essere separato in piccole porzioni e avvolto decentemente con un tovagliolo di carta e congelare.
Conclusione
Imparare alcuni dei segni comuni della pancetta danneggiata e conservarla in modo appropriato aiuta a massimizzare la qualità e la durata della pancetta. Inoltre, ricordarsi di esaminare la pancetta prima dell’acquisto, controllare la data di scadenza per assicurarsi di ottenere un prodotto fresco.