Come fare lo zucchero Superfine in un frullatore

Avete mai preso la decisione di cuocere utilizzando il vostro biscotto preferito o torta ricetta, raccolto tutti i tuoi oggetti e li mise sul tavolo di lavoro, poi si rese conto che vi manca lo zucchero superfine? Succede ai migliori di noi. Mentre si potrebbe precipitare al negozio per farlo, a volte ci si trova in una posizione che proprio non vi permetterà. La cosa migliore è che non devi abbandonare la tua missione di cottura, specialmente se hai del buon zucchero semolato. Quindi, come puoi fare il tuo zucchero superfino a casa in un frullatore?

Per rendere lo zucchero superfine in un frullatore, tutto quello che dovete fare è aggiungere la stessa quantità di zucchero che la ricetta richiede nel frullatore e utilizzare la funzione di impulso per ottenere che lo zucchero lavorato abbastanza bene fino a raggiungere la consistenza di zucchero fine. Tuttavia, è necessario assicurarsi che lo strumento scelto (frullatore) sia dotato di lame in acciaio inossidabile. Questo perché questo tipo di lame sono robuste e possono essere in grado di lavorare il vostro zucchero con facilità senza avere pezzi in miniatura chip via.

Fare lo zucchero superfine in un frullatore; Guida passo passo

Passo 1: Preparare il frullatore

Essendo che questo sta per essere il vostro strumento di lavoro principale, è importante assicurarsi che sia pronto a prendere il compito. Per cominciare, è necessario assicurarsi che il lanciatore è pulito e privo di residui di cibo da usi precedenti. Non vuoi avere materiale che potrebbe rovinare la consistenza del tuo zucchero, o che potrebbe potenzialmente farti ammalare.

Dopo aver pulito la brocca del frullatore, procedere ad asciugarla accuratamente. È importante tenere a mente che, a causa della sua natura igroscopica, lo zucchero assorbe l’acqua abbastanza rapidamente e diventa un pasticcio sciatto e appiccicoso in pochi secondi. Quando l’acqua è un po ‘ troppo, finirà per dissolversi. Per questo motivo, è necessario assicurarsi che la brocca del frullatore, le lame e il coperchio siano completamente asciutti. Anche piccole quantità di umidità possono causare lo zucchero a grumo e pasticciare la vostra ricetta.

Passo 2: Prendi la tua bilancia

Quando fai zucchero superfino per una ricetta specifica, è importante pesarlo. In caso contrario, si può finire per fare troppo poco o molto di più del necessario. Pesare la quantità specifica di zucchero indicata nella ricetta e posizionarla nella brocca del frullatore.

Fase 3: Frullare lo zucchero

Prima di iniziare l’esercizio di piegatura, afferrare un canovaccio da cucina pulito e coprire lo zucchero. Visto che si sta per macinare fino a quando non va bene e vicino polverosa, si potrebbe finire con un pasticcio nella vostra cucina. Utilizzando la funzione di impulso, si fondono il vostro zucchero è brevi raffiche veloci. Questo fa in modo che anche lo zucchero in fondo viene completamente miscelato, e che non si sono lasciati con enormi pezzi di zucchero dopo l’esercizio. Assicurati di controllare lo zucchero dopo ogni impulso per assicurarti di non elaborarlo eccessivamente. Troppa miscelazione si tradurrebbe in zucchero a velo rispetto allo zucchero superfine. Quando si è fatto miscelazione, lasciare riposare lo zucchero per 20 a 30 secondi per consentire di stabilirsi correttamente nel frullatore per evitare di ottenere un po ‘ nei vostri occhi e viso.

Fase 4: Setacciare lo zucchero

Quando hai finito di mescolare lo zucchero, procedi a passarlo attraverso un colino fine. Questo passaggio assicura che tutte le particelle di zucchero granulato che potrebbero essere state lasciate intere vengano rimosse in modo da non rovinare la consistenza della tua ricetta. Inoltre, qualsiasi zucchero che potrebbe essersi ammassato a causa dell’umidità viene rimosso in modo da rimanere con zucchero superfino di buona qualità.

Passo 5: Usa il tuo zucchero superfine e immagazzina l’eccesso

Quando hai finito di preparare lo zucchero, procedi ad usarlo nella tua ricetta come indicato. Se vi capita di avere qualche rimasto, metterlo in un barattolo richiudibile ermetico per un uso successivo. Assicurarsi che il vaso non permetterà l’aria e l’umidità in modo da poter essere in grado di mantenere l’integrità.

Quindi, un frullatore è lo strumento migliore per il lavoro?

Molte scuole di pensiero hanno sostenuto che un frullatore potrebbe non essere il miglior equipaggiamento per miscelare lo zucchero semolato, specialmente quando si utilizza uno che ha una brocca di plastica. Lo zucchero è una sostanza naturalmente dura, e può, quindi, fare più graffi sulla tua brocca che non sono troppo bello da guardare.

Se si dispone di una brocca di vetro, però, è possibile utilizzarlo senza preoccuparsi di eventuali danni ad esso. se, tuttavia, hai un robot da cucina, sarai in grado di lavorare sul tuo zucchero semolato più facilmente e possibilmente più velocemente, e non devi preoccuparti di rovinare la tua macchina.

In alternativa, è anche possibile utilizzare un macinacaffè, ma ciò significherebbe lavorare solo piccoli lotti allo stesso tempo. Le smerigliatrici di spezie sono piuttosto piccole e potrebbero non essere in grado di contenere la stessa quantità di zucchero di un frullatore o di un robot da cucina.

Si può fare lo zucchero a velo da zucchero superfine fatto in casa?

Quando hai fatto il tuo zucchero superfine in un frullatore, si può effettivamente procedere e fare zucchero a velo da esso. Dopo averlo messo nel frullatore, tuttavia, dovrai aggiungere un cucchiaino e mezzo di amido di mais prima di frullarlo.

Ancora, utilizzando la funzione pulse, procedere a frullare lo zucchero superfino fino a renderlo polveroso. La ragione per l’amido di mais è così può mantenere lo zucchero soffice e prevenire l’umidità in eccesso di rovinare la consistenza complessiva dello zucchero.

Miscelazione di zucchero semolato in zucchero superfino: Riepilogo

Conclusione

Ottenere il proprio zucchero superfine dal negozio è abbastanza conveniente, ma quando si scopre che non si può, non c’è bisogno di saltare il vostro esercizio di cottura. Puoi usare lo zucchero semolato e le attrezzature da cucina disponibili per ottenere esattamente ciò di cui hai bisogno in breve tempo. Mentre un frullatore può fare il trucco molto veloce, non abbiate paura di approfittare del vostro robot da cucina o spice grinder se sono disponibili.