Ecco un metodo senza fronzoli per cucinare il riso nel microonde che si traduce in grani leggeri e soffici.
Come cucinare il riso nel microonde
Questi tempi di cottura funzionano fino a 400g (2 tazze) di riso.
Passo 1
Mettere il riso in una ciotola a microonde e aggiungere abbastanza acqua per coprire di 2 cm. Per misurare, posizionare il dito indice sulla parte superiore del riso-l’acqua dovrebbe raggiungere la prima articolazione del dito.
Passo 2
Coprire con 2 strati di involucro di plastica. Allineare il giradischi a microonde con carta da forno antiaderente per catturare eventuali fuoriuscite. Cuocere in alto / 800watts / 100% per 5 minuti.
Passo 3
Cuocere, coperto, su Medium/ 500watts/50% per altri 7 minuti. Mettere da parte per 5 minuti-questo consente al riso di continuare la cottura. Usa una forchetta per separare i grani.
Puoi congelare il riso cotto?
Il riso cotto può essere congelato e salvato per un altro pasto. Per il miglior sapore, si consiglia di mangiare il riso entro 2 settimane dal congelamento, tuttavia è sicuro da mangiare fino a 12 mesi se conservato correttamente. SUGGERIMENTO: riscaldare il riso congelato nel microonde, non scongelare prima.
Cosa puoi fare con il riso di un giorno?
Poiché il riso più vecchio è più secco e meno appiccicoso, ci sono molte ricette che beneficiano dell’utilizzo di riso che è stato in frigo per un giorno. Le idee per cucinare con riso di un giorno includono: riso fritto, zuppe (basta mescolare il riso alla fine del processo di cottura per consistenza e massa), pomodori ripieni o capsici e budino di riso.
Quali sono i principali tipi di riso?
Ci sono molti tipi di riso, ognuno con il proprio profilo aromatico e usi. I tipi più popolari di riso sono: riso bianco, riso integrale, riso aborio, riso basmati, riso selvatico, riso nero e riso al gelsomino. I tempi di cottura variano leggermente a seconda del tipo di riso.