Imparare ad arrostire un petto di tacchino in forno con questa semplice ricetta! Scopri come condirlo e per quanto tempo cucinare un petto di tacchino per libbra.
- Un tacchino per incontri più piccoli
- Utensili da Cucina
- Cosa lati da servire con questo?
- Forno Arrosto di Petto di Tacchino Ingredienti per la Ricetta
- Sugo Ingredienti
- Quanto tempo cucinare un petto di tacchino per Lb?
- Come fare questo osso in forno arrosto petto di tacchino
- Fase 1: preparare gli ingredienti
- Fase 2: Arrostire il tacchino
- Fase 3: Preparare il sugo
- Passo 4: Servire
- Conservazione e riscaldamento
- Check out questi Grandi contorno Idee per servire con questo petto di tacchino
- Ingredienti
- Turchia Ingredienti
- Sugo ingredienti
- Istruzioni
Un tacchino per incontri più piccoli
Se i tuoi incontri di pasto per le vacanze sono più piccoli o semplicemente non sei in vena di cucinare un tacchino intero, questa ricetta di petto di tacchino arrosto al forno è per te. E ‘ osso-in petto di tacchino, in modo che vi darà la stessa Ringraziamento si sente come un intero uccello, ma con molto meno sforzo!”
Continua a leggere per scoprire quanto tempo cucinare un petto di tacchino per libbra e se cucinare o meno un petto di tacchino a 325 o 350 gradi Fahrenheit.
Utensili da Cucina
- Misura cucchiai e tazze di misura
- misurino per Liquidi
- Piccola ciotola di miscelazione
- griglia e teglia
- Istante lettura termometro
- Sharp coltello da cucina
- Salsa di pan
- Spatola
- Filtro
- Sugo ciotola o qualcosa di simile per servire da
- tagliere
Cosa lati da servire con questo?
Questo bone-in forno arrosto petto di tacchino ricetta è un sapore piuttosto tradizionale vacanza, quindi sarebbe coppia abbastanza bene con i vostri lati pasto vacanza preferita.
Che potrebbe essere fagiolini almondine o casseruola di fagioli verdi, salsa di mirtilli, ripieno o condimento, patate dolci, purè di patate, una grande insalata, cavoletti di bruxelles arrostiti, mac-n-formaggio – è il nome, la lista potrebbe continuare!
Alla ricerca di un menu completo cena del Ringraziamento? Dai un’occhiata a questo semplice menu della cena del Ringraziamento.
Forno Arrosto di Petto di Tacchino Ingredienti per la Ricetta
- 1 dividere il petto di tacchino osso e pelle
- burro
- Aglio
- Sale
- Pepe
- Zenzero
- Salvia, fresco
- Rosmarino fresco
- Timo, fresco
Sugo Ingredienti
- burro
- farina
- Turchia brodo
- Sale
- Pepe
- Secchi strofinato salvia
Quanto tempo cucinare un petto di tacchino per Lb?
Una domanda molto frequente intorno alla turchia è: quanto tempo per cucinare un petto di tacchino per lb? La risposta è semplice! 20 minuti per libbra a 350 gradi Fahrenheit. Ad esempio, il mio petto di tacchino era di 3 libbre, quindi l’ho arrostito per 60 minuti totali a 350F.
Se non sei mai sicuro che il tuo uccello sia fatto, un termometro a lettura istantanea è davvero un salvagente in queste situazioni. Un tacchino cotto è pronto a 165 gradi F.
Come fare questo osso in forno arrosto petto di tacchino
Fase 1: preparare gli ingredienti
Preriscaldare il forno a 350F e tritare l’aglio. Mescolare insieme il burro, l’aglio tritato, il sale, il pepe, lo zenzero e le erbe fresche in una piccola ciotola.
Asciugare il tacchino e strofinare la miscela di burro su tutta la pelle del seno e sotto la pelle del seno. Questo può richiedere un po ‘ di tempo, ma è importante per ottenere la miscela di burro sotto la pelle.
Fase 2: Arrostire il tacchino
Posizionare il petto di tacchino stagionato su una gratella su una teglia da forno. Mettere in forno per arrostire a 350F per 20 minuti per libbra. Ancora una volta, ad esempio, il mio petto di tacchino era di 3 chili, quindi l’ho arrostito per 60 minuti.
Dopo che il tempo è passato, controllare la temperatura interna del seno con un termometro di lettura istantanea. Se la temperatura interna è 165F, rimuovere il seno dal forno e lasciarlo riposare.
Se non è ancora 165F, continuare la cottura per ulteriori incrementi di 10 minuti fino a quando la temperatura interna non si registra a 165F nella parte più spessa del seno.
Lasciare riposare il tacchino dal forno, quindi trasferirlo su un tagliere. Una volta che è abbastanza fresco da duro, affettare a fette.
Fase 3: Preparare il sugo
Versare i gocciolamenti dal fondo della teglia in una teglia. Utilizzare una spatola per raschiare un bit marrone-quelli aggiungono sapore! Sciogliere il burro con le sgocciolature a fuoco medio-basso.
Mescolare la farina fino ad ottenere una pasta densa. Versare lentamente il brodo di tacchino in piccoli incrementi mentre si mescola. Continuare a mescolare fino a quando tutto il brodo è stato incorporato.
Mescolare il sale, pepe, e strofinato salvia e aumentare il calore a medio. Lasciare che la miscela arrivi a una bolla delicata e cuocere per altri 3 minuti, fino a quando non si è leggermente addensata. Versare il sugo attraverso un colino e servire con il tacchino!
Passo 4: Servire
Servite il petto di tacchino con il sugo e la vostra scelta di lati per una deliziosa festa!
Conservazione e riscaldamento
Una volta completamente raffreddato, conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Riscaldare in forno a 350 per 10-15 minuti, fino a quando riscaldato.
Questo petto di tacchino cotto è PERFETTO per i panini avanzati!! Aggiungo anche un po ‘ di salsa di mirtilli.
Check out questi Grandi contorno Idee per servire con questo petto di tacchino
- Acero Tostato di Cannella Kabocha Squash
- Facile Cremoso Purè di Patate
- Croccante Aria Friggitrice Cavolini di Bruxelles
- Fagiolini Almondine
- Croccante Pancetta Acero Cavolini di Bruxelles
- Cavolo Mirtillo Insalata di Quinoa
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Ingredienti
Turchia Ingredienti
- 1 dividere il petto di tacchino osso e la pelle (la mia è stata 3£)
- 4 cucchiai di burro non salato ammorbidito
- 4 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di zenzero in
- 1 cucchiaio fresco tritato salvia
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato
- 1 cucchiaio di timo fresco tritato
Sugo ingredienti
- 2 cucchiai di burro non salato
- 2 cucchiai di farina
- 1 coppa di turchia brodo
- 1/2 cucchiaino sale
- 1/2 cucchiaino pepe
- 1/4 cucchiaino salvia strofinata essiccata
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350F e tritare gli spicchi d’aglio. In una piccola ciotola mescolare insieme burro, aglio tritato, sale, pepe, zenzero ed erbe fresche.
- Asciugare il tacchino e strofinare la miscela di burro su tutta la pelle del seno e sotto la pelle del seno. Potrebbe volerci del tempo per farlo, ma è importante ottenere un po ‘ della miscela di burro sotto la pelle.
- Posizionare il petto di tacchino stagionato su una gratella su una teglia da forno. Mettere in forno per arrostire a 350F per 20 minuti per libbra. Ad esempio, un seno da 3 libbre arrostirà per 60 minuti.
- Dopo quel tempo controllare la temperatura interna del seno utilizzando un termometro di lettura istantanea. Se la temperatura interna è 165F, rimuovere il seno dal forno per riposare. In caso contrario, continuare la cottura per ulteriori incrementi di 10 minuti fino a quando la temperatura interna è 165F nella parte più spessa del seno.
- Togliere il seno dal forno e lasciare riposare per almeno 10 minuti prima di trasferirlo su un tagliere. Una volta che il seno è abbastanza fresco da toccare, tagliare a fette.
- Per preparare il sugo, versare i gocciolamenti dal fondo della teglia in una teglia. Utilizzare una spatola per rottamare qualsiasi bit marrone, quelli aggiungono sapore. Sciogliere il burro con le sgocciolature a fuoco medio basso.
- Quando il burro è completamente sciolto, mescolare la farina e mescolare fino ad ottenere una pasta densa. Versare lentamente il brodo di tacchino in piccole quantità mentre si mescola. Continuare a mescolare fino a quando tutto il brodo è stato lentamente incorporato.
- Mescolare il sale, pepe, e strofinato salvia e aumentare il calore a medio. Lasciare che la miscela arrivi a una bolla delicata e bolle per circa 3 minuti o fino a quando non si è leggermente addensata. Versare il sugo attraverso un colino e servire con le fette di tacchino.