Introduzione di Cointreau
Cointreau è un tipo di liquore noto come triple sec. Il sapore prevalente è arancione ed è spesso servito come bevanda prima o dopo il pasto (noto come aperitivo o digestivo nei circoli che parlano tali parole).
Il marchio è nato nel 1849 e creato nientemeno che da Adolphe e Edouard-Jean Cointreau. Inizialmente pasticciere, Adolphe ha portato avanti le sue abilità con lo zucchero per sviluppare il primo prodotto Cointreau: un guignolet. Questo era un liquore alla ciliegia.
Quello che ora conosciamo come Cointreau è stato creato dopo molti esperimenti con buccia d’arancia e barbabietole da zucchero. La prima bottiglia ha colpito lo scaffale nel 1875 e Cointreau non ha mai guardato indietro. Cointreau è rimasta una ricetta intatta e segreta, ma da allora è stata fusa con Remy Martin e ora è Remy Cointreau.
Cointreau ha appeso il suo cappello per essere incluso nella maggior parte delle ricette ufficiali per i cocktail margarita e cosmopolitan (ricette sotto). Il marchio ha vissuto momenti di popolarità avviati da campagne pubblicitarie intelligenti come la campagna” Be Cointreauversal ” nei primi anni 2000.
Prezzi di Cointreau
Il liquore all’arancia è un mondo confuso in quanto ci sono diverse opzioni all’interno di un punto di prezzo simile. Molti baristi preferiscono uno sopra l’altro per alcuni cocktail senza una vera spiegazione delle differenze tra di loro.
Stili di liquore all’arancia
Ci sono due categorie comuni di liquore all’arancia tra cui triple sec – lo stile contenente Cointreau. Mentre considerate diverse categorie di liquore sono abbastanza simili. Ecco una suddivisione dei due stili e cosa potrebbe distinguerli:
Curacao
Questo stile di liquore è ampiamente considerato il liquore arancione originale. Come quasi tutto il resto coinvolto con questi spiriti, nessuno conosce la verità. Il suo nome deriva dal suo luogo di origine – un’isola chiamata Curacao. Originariamente a base di rum è ora più popolarmente fatto da spiriti di grano.
È interessante notare che Curacao era un prodotto dell’incapacità di coltivare arance spagnole. Le arance erano poveri degustazione, ma le bucce prodotto un profumo fantastico quando essiccato. Ciò ha portato al loro uso nello spirito noto come Curacao.
Curacao ha subito un periodo di riproduzione di massa e si è trasformato in uno stile a sé stante, che ha portato alla credenza comune che sia più “dolce” del sapore. Questo si crede di aver stimolato da riproduzioni utilizzando enormi quantità di zucchero per nascondere il cattivo gusto del prodotto inferiore.
Curacao è ora visto in colori innaturali come i colori blu, verde e arancione dispari. Molti baristi evitano il prodotto a causa della sua storia di knock-off economici e sapore eccessivamente dolce.
Triple Sec
Triple sec rappresenta l’altro stile di liquore all’arancia e Cointreau è considerato in questo stile. È noto per essere più secco che dolce, portando alcuni a credere che il suo nome derivi dalle parole “Triple Dry”.
Comunemente usato come termine per qualsiasi liquore all’arancia in una ricetta, triple sec è un’alternativa al curacao. Mentre Cointreau è un liquore all’arancia in stile triple sec, ha rimosso il nome dal suo marchio per distanziarsi dalle offerte meno desiderabili di triple sec.
Alternative a Cointreau
Grand Marnier
Grand Marnier è un liquore all’arancia unico, in quanto manca una casa in qualsiasi stile. Considerato più di un curacao a causa della sua dolcezza, è un po ‘ un mix tra curacao e triple sec. Grand Marnier dispone di Cognac e ha una dolcezza che si presta a molte ricette di dessert.
Il Grand Marnier viene gustato allo stesso modo del Cointreau: pulito, sul ghiaccio o nei cocktail. Molti menu dispongono di un margarita Grand Marnier. Puoi trovare questo marchio per prezzi simili a Cointreau.
Bols
Questa è un’opzione molto meno costosa, ma può mancare di raffinatezza quando si confronta direttamente con Cointreau. Molti si lamentano del suo odore di arancia quasi artificiale, ma i mixologi ti diranno che ha un sapore simile in un cocktail.
Combier
Diventando rapidamente un concorrente di Cointreau, Combier è popolare nei cocktail. Comunemente trovato per pochi dollari in meno, è considerato meno desiderabile per consumare pulito o su ghiaccio.
Luxardo Triplum
Questo marchio è conosciuto come il sostituto più comune di Cointreau e costa in media circa dieci dollari in meno.
Patrono Citronge
No. Non dovresti aspettarti un accenno alla popolare tequila per cui questo marchio è noto. Questo liquore in stile triple sec è fatto da spiriti neutri ed è meglio visto come quello che è: un’alternativa leggermente meno costosa al Cointreau per l’uso nei cocktail.
Cointreau vs Cointreau
Come puoi vedere nel nostro listino prezzi Cointreau, ci sono due stili con uno leggermente più costoso dell’altro.
Cointreau Triple Sec è un liquore all’arancia standard mentre Cointreau Noir è simile al Grand Marnier-combina liquore all’arancia con un po ‘ di Cognac per un sapore diverso.