L’agricoltura casearia commerciale e su piccola scala in India sta senza dubbio giocando un ruolo importante nella produzione totale di latte e nell’economia del nostro paese. E quasi tutte le regioni dell’India sono adatte per la creazione di attività di allevamento lattiero-caseario.
La maggior parte dei produttori di latte in India allevano animali con metodi tradizionali su piccola scala. Non sono a conoscenza dei moderni metodi di allevamento e delle tecniche migliorate per l’allevamento caseario.
Di conseguenza, alcuni agricoltori stanno perdendo i loro investimenti invece di essere avvantaggiati. Un adeguato piano aziendale, una buona gestione e cura possono garantire la massima produzione e profitto dalle attività di produzione di latticini.
Abbiamo descritto qui l’importanza, la creazione di passi e alcuni problemi dell’agricoltura casearia in India.
Indice
Perché l’agricoltura casearia in India?
Ci sono molti vantaggi di iniziare l’attività agricola casearia in India. Qui sto descrivendo l’importanza principale e i benefici dell’agricoltura casearia in India.
- Il settore lattiero-caseario è un’attività tradizionale. Quindi, non devi preoccuparti di commercializzare i tuoi prodotti. Si può facilmente vendere i vostri prodotti in quasi ogni luogo dell’India. E il mercato dei prodotti lattiero-caseari è attivo tutto l’anno.
- L’agricoltura casearia è ecologica e non inquina l’ambiente.
- L’azienda agricola da latte non richiede manodopera altamente qualificata. Si può facilmente impostare piccola scala dairy farm con il vostro lavoro di famiglia.
- Grandi opportunità di business per i giovani disoccupati istruiti. Un piano e una gestione adeguati possono garantire la massima produzione.
- Numerose razze autoctone indiane e straniere altamente produttive sono adatte all’agricoltura in base al clima e all’ambiente dell’India.
- È possibile richiedere il prestito nella vostra ONG locale o banche.
Come avviare Dairy Farm in India?
La creazione di aziende agricole lattiero-caseari in India non è così facile. Devi passare attraverso diversi passi importanti per la creazione di allevamento caseario in India. Considera i seguenti suggerimenti mentre inizi l’attività di produzione di latticini in India.
- Prima di tutto, devi decidere lo scopo e l’obiettivo della tua fattoria (include alloggio, alimentazione, allevamento, numero di animali da mantenere ecc.
- Provate a visitare alcune aziende lattiero-casearie commerciali. Discutere con i proprietari di aziende agricole esperti circa il suo sistema di allevamento caseario e segreti. Prova a visitare il maggior numero possibile di fattorie. Questo vi aiuterà ad analizzare i vari sistemi agricoli ed estremamente ampliare le vostre conoscenze.
- Durante la visita varie aziende agricole, cercare di analizzare ogni loro evento profondamente.
- Visita i tuoi veterinari più vicini e discuti sulle possibilità dell’allevamento caseario nella tua zona.
- Se il tuo piano è quello di mantenere la fattoria da solo, prova a lavorare per una fattoria esistente per almeno sei mesi.
- Sii consapevole della disponibilità di cibo e dei suoi costi. Devi anche fare scorta di cibo per le stagioni avverse.
- Devi impiegare un lavoro laborioso con una certa esperienza pratica. In alcuni casi è anche possibile addestrarli per lavori specifici di caseificio.
- Visita occasionalmente il tuo mercato più vicino e osserva il prezzo e la domanda di animali vivi e prodotti lattiero-caseari. Mantenere una buona relazione con il mercato ti aiuta a ottenere il giusto valore dei tuoi prodotti e ad acquistare le materie prime necessarie.
- E infine, cerca di saperne di più e di più sull’agricoltura casearia in India. Leggere un sacco di libri, visitare numerose aziende agricole, raccogliere esperienza, fare business plan corretto e, infine, farlo.
Buone razze
Ci sono numerose razze straniere native indiane e altamente produttive disponibili. Puoi sceglierne uno qualsiasi. È possibile allevare sia mucche che bufali insieme in file separate sotto lo stesso capannone.
Il latte vaccino ha un contenuto di grassi inferiore rispetto al latte di bufala. Visita il mercato e cerca di capire quale prodotto ha una forte domanda.
Per la produzione casearia commerciale redditizia Murrah, Surti, Mehasani, Jaffrabadi, Badhawari ecc. sono razze da latte di bufalo comuni e popolari.
Gir, Sahiwal, Red Sindhi, Tharparkar sono popolari razza di mucca. Si può anche andare con razze straniere altamente produttive come Holstein Friesian, Brown Swiss, Jersey ecc.
Tutte quelle razze sono adatte per l’agricoltura nel clima indiano. Tieni sempre a mente il mercato mentre scegli le razze per la tua attività di allevamento lattiero-caseario.
Alloggio
Un buon alloggio svolge un ruolo importante per mantenere l’animale sano, libero dalle malattie e produttivo. Per una corretta produzione si dovrebbe dare il vostro animale richiesto spazio all’interno della casa. Generalmente 40 piedi quadrati all’interno del capannone e 80 piedi quadrati di spazio aperto è richiesto per animale.
Nella produzione su piccola scala per 20 animali, è necessario garantire la disponibilità di 3000 piedi quadrati di superficie. Per i produttori di medie dimensioni con 100 animali, è necessario uno spazio da 13.000 a 15.000 piedi quadrati.
Tuttavia, garantire la disponibilità di tutti i tipi di servizi essenziali in casa. Le facilità essenziali comprendono la ventilazione adeguata, il flusso sufficiente di aria fresca e pulita, lo spazio sufficiente ecc.
Alimentazione
Alimentazione di alimenti nutrienti di buona qualità e di alta qualità garantiscono una crescita adeguata e una buona salute degli animali. Quindi, cerca sempre di dar loro da mangiare una quantità sufficiente di cibo nutriente.
Cerca di aggiungere più cibo verde possibile con il loro cibo normale. Perché il cibo verde aiuta l’animale a produrre più latte e aiuta il produttore a ridurre i costi di alimentazione.
Se possibile, prova a creare un luogo di pascolo per i tuoi animali. Insieme a cibi nutrienti, fornire sempre loro una quantità sufficiente di acqua pulita e fresca. Gli animali da latte hanno bisogno di più acqua rispetto ad altri animali.
Generalmente, un animale che produce latte ha bisogno di cinque litri di acqua per produrre latte da un litro. Quindi, sempre servire loro una quantità sufficiente di acqua pulita e fresca.
Cura & Gestione
Prendersi cura è la chiave per ogni attività di allevamento. Quindi, devi anche prenderti cura dei tuoi animali. Cerca di mantenere gli animali liberi da tutti i tipi di malattie del bestiame.
Vaccinarli tempestivamente. Fornire loro cibo nutriente e acqua pulita regolarmente. Fai una scorta di medicine necessarie e altri materiali.
Marketing
Commercializzare i tuoi prodotti non è un problema in India. Prodotto lattiero-caseario ha una grande domanda in tutta l’India. Puoi facilmente vendere i tuoi prodotti in quasi tutti i luoghi del nostro paese. Quindi, non preoccuparti del marketing, prenditi cura dei tuoi animali.
Problemi dell’agricoltura casearia in India
Ogni azienda ha alcuni problemi o difficoltà. Anche l’allevamento di vacche da latte presenta alcuni problemi. Le principali limitazioni e vincoli di allevamento lattiero-caseario in India sono elencati di seguito.
- L’elevato costo delle infrastrutture e dell’alimentazione è il principale vincolo delle attività di produzione lattiero-casearia.
- La maggior parte degli agricoltori non fa sul serio la spesa totale e il profitto da questa attività. Il non contare il valore del cibo verde che crescono con il loro raccolto.
- Il processo di allevamento dell’animale dipende da vari fattori. È un fenomeno biologico e ottenere la produzione di latte prevista dipende dal corretto processo di allevamento. Ma la maggior parte dei nostri agricoltori non ne è consapevole a causa della mancanza di un’adeguata pubblicità e di un annuncio pubblico da parte del governo.
- In conformità con fare buon business plan, caseificio richiede laboriosa, cura adeguata, buona gestione e bisogna essere sempre attenti. Nel nostro paese, uno dei membri della famiglia prendersi cura degli animali. Ma per scopi commerciali, devi impiegare diverse persone esperte con un alto stipendio.
Ogni azienda va con alcuni vantaggi e problemi aggiuntivi. In media, l’agricoltura casearia commerciale in India è redditizia. Se vuoi iniziare questa attività, prova a saperne di più e visita il maggior numero possibile di fattorie.
Queste sono le fasi comuni di avvio e gestione di un business di allevamento di latte di successo in India. Spero che questa guida ti abbia aiutato! Che il Signore Krishna vi benedica!
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