Per mantenere affilate le lame dei coltelli da cucina, è indispensabile affilarle di volta in volta. Alcune persone scelgono di acquistare nuovi coltelli ogni volta che il loro vecchio set di coltelli diventa noioso.
Ma se vuoi estendere significativamente la longevità dei tuoi coltelli e risparmiare un sacco di soldi nel processo, affilarli occasionalmente è la strada da percorrere.
Quando si tratta di acquistare un affilacoltelli, hai la possibilità di scegliere tra un affilacoltelli manuale o elettrico. Ma quale si adatta al disegno di legge?
Affilacoltelli Furi Pro Pro Diamond Fingers Compact
Manuale:
La cosa grandiosa di affilacoltelli manuali è che danno all’utente il controllo completo – sopra l’angolo in cui si affila i coltelli, e con la giusta tecnica, si sono garantiti per un risultato coerente.
L’angolo in cui si affilano i coltelli è fondamentale e l’angolo varia leggermente a seconda della forma e delle dimensioni della lama. Ecco perché avere un maggiore controllo sull’angolo di affilare i coltelli è un grande vantaggio.
Affilacoltelli manuali sono generalmente meno costosi. Ci sono naturalmente costosi affilatori manuali là fuori, tuttavia, generalmente troverete che nel complesso, sono più economici di quelli che sono controparti elettriche.
Con la giusta tecnica e cura, sono spesso più sicuri da usare mentre controlli la velocità e l’angolo in cui affila i tuoi coltelli da cucina. E se si sta affilando utilizzando una pietra per affilare, affilatura asta, o qualche altro dispositivo di affilatura, si tratta di un utile e conveniente abilità di avere.
C’è un inconveniente per affilatrici manuali, tuttavia. Richiedono molto più sforzo da parte vostra e il processo di affilatura del coltello richiede più tempo. E in generale, non è adatto per affilare lame seghettate o ondulate.
Pro
- Fornisce all’utente un maggior controllo su l’angolo impiegato
- manuale di Un dispositivo di affilatura è di solito molto più economici
- sono adatti perfettamente per coltelli da cucina
- Sicuro da usare come controllare l’angolo e la velocità con cui affinare le vostre coltelli
- affilatura Manuale dispositivi sono di solito più piccoli, leggero e portatile
- una semplice abilità di avere permettendo di affinare i tuoi coltelli in qualsiasi luogo, in qualsiasi momento
Contro
- Richiede più sforzo da parte dell’utente durante il processo di affilatura
- Richiede più tempo per l’esecuzione di temperamatite elettrico
- Non adatto per seghettato/sventolato bordo coltelli
KitchenIQ Pro Angolare Elettrico Coltello Temperino
Elettrico arrotini:
Per le persone che vogliono un no-fuss/get it done approccio veloce; temperamatite elettrico fanno un lavoro fantastico.
Non c’è bisogno di fare nulla manualmente; questi affilatrici funzionano automaticamente e in grado di fornire ottimi risultati per ottenere le lame indietro in forma tip-top. Hai solo bisogno di accendere la macchina e il resto tutto avverrà automaticamente. Questi affilacoltelli sofisticati e ben progettati sono convenienti e molto facili da usare.
Per utilizzare questa macchina, è sufficiente accendere il sistema e mettere il coltello in uno slot dedicato. Quindi tirare la lama con attenzione verso di voi mentre termina la corsa con la punta della lama. Questo processo viene generalmente ripetuto due o tre volte per ottenere i migliori risultati.
Anche se sono dotati di un prezzo più caro, per la comodità, la velocità, la facilità d’uso e la capacità di affilare tutti i tipi di coltelli da cucina (comprese le lame seghettate/ondulate), sono la chiave d’oro per chiunque sia breve o di tempo e vuole un approccio senza fronzoli, grande risultato garantito.
Pro
- Un modo rapido per affilare i vostri coltelli da cucina lame
- se non si sa esattamente cosa si sta facendo con un manuale temperino, elettrico arrotini generalmente prestazioni migliori quando si tratta di rilanciare la nitidezza di una lama
- Deve più facile da utilizzare in quanto richiede alcuno sforzo da parte tua o di qualsiasi tecnica
- funzionano con tutti i tipi di coltelli da cucina tra cui seghettato/ondulato taglio lame
Contro
- non Si sente in controllo di come si farebbe con un manuale coltello temperino
- Essi sono dotati di un più costoso cartellino del prezzo
Affilatura manuale del coltello con una pietra per affilare
In conclusione
Sia gli affilacoltelli manuali che quelli elettrici hanno i loro punti di forza e difetti, quale si usa tutto dipende da quanto si è disposti a pagare e da quanto controllo e sforzo si è disposti a mettere.
Per ulteriori informazioni sul processo e le misure da adottare quando si utilizza un temperino manuale, fare clic qui.